紅燒的餐飲精選

“紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。魯味紅燒茄子，顏色油亮，茄子軟嫩，口味鮮香，是老少皆宜的家常菜。”食材明細主料長茄子（一個）輔料青紅椒（各半個）蒜瓣（6個）葱姜（適量）香菜（一顆）配料鹽（2克）雞精（1克）糖（2克）老抽（5克）生抽（10克）醋（2克）水澱粉（10克...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）豆豉（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鰓和內臟清洗乾淨瀝水，全身劃上花刀均勻抹上少許鹽；姜葱洗淨，剁辣椒少...

食材明細主料鳳爪（1000g）輔料生薑（10g）葱（5g）桂皮（5g）辣椒（3g）八角（3g）配料老抽（兩湯匙）冰糖（一把）蠔油（一湯匙）鹽（適量）料酒（一匙半）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒風爪的做法步驟1、將鳳爪處理乾淨，入水焯一下。2、將配料準備好，姜切...

“夏天吃蹄膀有點油油的，不過LG是肉食動物，無肉不歡，我就在裏面加了兩片新鮮檸檬，似乎少了點油膩，多了點清香。”食材明細主料豬蹄膀（一段）輔料大料（適量）幹辣椒（2個）大蒜（適量）檸檬（適量）生薑（適量）香葉（2片）桂皮（適量）配料老抽（適量）鹽（適量...

“鴨子屬涼性,特適合夏天來吃,就來一個百吃不厭的紅燒啤酒鴨,補一補血吧.....”食材明細主料鴨腿（4個）啤酒（1瓶）輔料紅油豆瓣（適量）老抽醬油（適量）小葱（適量）姜（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒啤酒鴨的做法步...

“就象人生第一次學習走路,凡事都有第一次,做菜也不列外,沒有實踐就沒有收穫.”食材明細主料五花肉（250克）慈菇（100克）鵪鶉蛋（10來只）雞蛋（一隻）輔料老薑（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）胡椒末（適量）花椒末（適量）豆粉（適量...

“內丸、丸子在湖北方言裏叫“圓子”！每到過年，家家户户的餐桌上，必不可少的就是一道“圓子”，不管是肉圓、魚圓、米圓還是湯圓，一定要有那麼一兩道“圓子”，才算真正的過年，才算真正的團圓。這道肉丸是給坨爸那個肉食動物準...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料香葉（兩片）姜（三片）蒜頭（兩個）八角（五小個）冰糖（十二顆）生抽（適量）老抽（適量）啤酒（一瓶）鹽（兩滿茶匙）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開，倒入豬蹄。3...

“【秋冬綠盾】---《蒜苗紅燒白蘿蔔》（11月17日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作為秋冬預...

“【菜名】紅燒冬瓜【所屬菜系】浙江菜【特點】味鮮鹹。冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂...

“紅燒牛尾是清真菜之一，以牛尾為製作主科，紅燒牛尾的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於家常味。口感：色澤油潤，肉爛汁濃，鮮香醇厚。“紅燒牛尾”是陝西傳統名菜，早在周朝就是關中人的主要肉食。相傳秦始皇統一六國後，一次出巡路上...

“這是我們這裏的叫法，從小就吃這魚，沒有鱗的魚類我都愛吃，春天的時候爸爸會抓來，今天特意買了四條，老公喜歡吃的，魚肉特別嫩，最重要的沒小刺。^_^”食材明細主料黃刺魚（適量）青紅椒（適量）輔料葱（適量）薑絲（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工...

“兒子喜歡紅燒的，像排骨、蝦之類的，你若問他他指定會説要紅燒。但這小子是一丁點兒肥肉也不沾的主，所以只吃排骨、裏脊、大排之類的只有瘦肉的，這瘦肉光紅燒燒多了也太單調了點，於是，加了一些蔬菜進去豐富一下咯，裏面的蔬菜...

“大塊牛肉，大口吃麪。”食材明細主料牛腩（適量）輔料辣椒（適量）葱薑蒜（適量）配料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒牛腩配面吃的做法步驟1、牛腩一塊，焯水。2、焯...

“我不知道大家喜不喜歡千頁豆腐，這款豆腐也是偶今年才發現的，很多超市都沒有，目前我只能在武漢羣光超市裏買到，味道非常棒，推薦推薦。也許你在外面餐廳吃過千頁豆腐，但是，外面做出來的千頁豆腐完全沒有把千頁豆腐的美味體現...

“超下飯超簡單”食材明細主料豬小排（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）小辣椒（適量）烤肉醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾水備用。2、姜，蒜，小辣椒切片。3、炒鍋內放一大匙油，加入切碎的...

“豬蹄含有大量的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意...

“把紅燒冬瓜做成紅燒肉的樣子，紅燒肉的味道怎麼樣~  喜歡素食的你可以試試這道菜哦，味道鮮美，非常喜歡。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料五花肉（少許）幹香菇（3～4朵）小紅椒（2個）姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）配料油（適量）鹽（適量）紅燒醬油（適...

食材明細主料鹹家魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣椒（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）油（適量）番茄醬（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鹹家魚的做法步驟1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、把魚一切兩份洗幹...

“家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡，吃着冬瓜就像吃着大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的...

“排骨是我家制作頻率較高的葷菜之一，無論是烤，煮，燉還是煎，都是女兒的大愛。因為簡單方便我喜歡做紅燒排骨，所有調料下鍋只要小火慢燉耐心等候香氣四溢時一盤色澤誘人又營養美味的排骨就做好了，開水氽燙過的蔬菜只用鹽及橄...

食材明細主料豬蹄（適量）泡椒（一袋）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）糖（適量）醋（適量）老抽（適量）八角（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒豬蹄的做法步驟1、準備好原料。2、把豬蹄放入水中洗乾淨。...

“牛脊髓的營養價值：每100克牛骨（脊）髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養動物性食物原料，適合體虛、老年、幼兒食用。很多壯骨粉、補鈣產品中所用的生物原料就是來自牛骨（脊）髓。”食材明細...

“今天這個菜是人人都愛吃的紅燒排骨，色澤鮮亮，味道香甜，最適合配米飯來吃了。”食材明細主料豬肋排（400克）輔料土豆（1個）配料花生油（20毫升）八角（2個）砂糖（30克）醋（10毫升）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（20毫升）葱（20克）姜（5克）蒜（20克）胡椒粉（2...

食材明細主料豬肉糜（400克）玉米（150克）胡蘿蔔（150克）輔料大葱（80克）蒜粉（適量）雞蛋（4個）配料淡醬油（適量）白胡椒（適量）水（150ML）鹽（適量）油（適量）老抽（適量）開水（適量）葱段（適量）生粉水（適量）冰糖（適量）大料（適量）花椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（...