鮮美的茴香苗餃子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茴香 ：250
雞蛋 ：5個

輔料

五香粉 ：少量
餃子粉（高筋粉） ：400
豆瓣醬 ：2勺
姜 ：少量

具體步驟

麪粉分次加適量水，和成麪糰。

開始準備餡，打散雞蛋，加適量鹽，攪拌一下。

炒雞蛋後用鏟子鏟碎，涼涼。

洗好茴香，切碎後放到雞蛋鍋。香油倒進茴香裏攪拌。然後放薑末、五香粉，豆瓣醬。攪拌後再加適量鹽，餡就好了。

面揉好後開始包餃子

煮餃子，素餡點兩次涼水就可以了。