茴香的餐飲精選

“老奶洋芋是雲南的一道傳統美食，因其口感綿軟，連沒牙的老奶奶都能吃，所以得名。而加入了茴香的老奶洋芋，更添了一分清香滋味。”食材明細主料洋芋（2個）輔料茴香（1兩）調料鹽（適量）食用油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料大米（兩把）瘦肉末（100克）小茴香菜（100克）輔料姜（三片）鹽（適量）生抽（適量）草果粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香瘦肉粥的做法步驟1、大米提前泡兩個小時，取一口砂鍋放入適量水燒開，水開後放入泡好的...

“早上偶爾聽老人説了一嘴，現在的茴香便宜又嫩個，正是吃茴香的好時侯，我那個興奮啊，立馬的坐不住了，去市場一看，那個綠芽，那個水靈啊，愛死個人~稱了一斤半的茴香，回家包包子嘍！~~~~~~~~”食材明細主料麪粉（1000g）豬肉（500g）茴香（750g...

“看着這新鮮買回來的茴香苗，準備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意：首先肉餡一定要選五花肉，三七分的肉餡與茴香搭配是最好；其次面一定面要發好（我今天的面就發的有點過了），面發不好皮發硬變油浸了，賣相和口感都受影響；最後...

“褐麥茴香肉包子，健康美味，一口氣吃了好幾個。”食材明細主料褐麥粉（500g）水（270g）糖（2g）酵母（1勺）輔料茴香（400g）豬肉餡（300g）料酒（1勺）醬油（2勺）花椒粉（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）褐麥茴香肉包子的做法步驟1、茴香洗...

“茴香有股特殊的異香味，有的人非常喜歡它，但有的人就接受不了。用來做餃子餡覺得挺好吃的。如果喜歡茴香這種味道的可以試試哦，蠻香的，很獨特，別有風味哈。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋清（1個）鹽（1小茶匙）清水（150ml）輔料五花肉...

“茴香菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，北方人喜歡用茴香菜豬肉一起做成餡包包子、餃子等，也有和雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的，而在我們老家，印象中總是配以肉末或雞蛋做...

“從來沒吃過，也沒見過。在超市見到時聞着有淡淡的茴香味。好奇就買了兩個。網上查了一下，茴香球也叫球莖茴香、意大利茴香，味道清甜，質地脆嫩，適合涼拌，也可以和各種肉類烹炒。今天家裏買了五花肉，就放了一小塊。別説還真挺...

食材明細主料麪粉（200g）茴香（適量）雞蛋（2個）輔料泡打粉（2g）酵母（2g）白糖（5g）水（100g）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版茴香雞蛋包子的做法步驟1、麪糰食材放入盆中。2、和成麪糰。3...

食材明細主料麪糰（適量）輔料茴香（適量）豬肉（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香合子的做法步驟1、豬肉切碎放少許鹽、生抽、生粉、雞肉攪拌均勻。2、茴香也切碎加入到豬肉餡裏繼續攪拌均勻。3、像包餃子一樣揉搓好...

食材明細主料茴香（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）酵母粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香雞蛋包的做法步驟1、主料茴香擇好洗淨2、雞蛋3枚3、雞蛋打入碗中加少許鹽4、葱姜洗淨...

“茴香，一種有着獨特香氣的食材，香的讓人窒息，如果你喜歡便會難忘，不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊！經常用茴香包包子，但是今天做的是用它嗆菜，這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生（半碗）黃豆（半碗）茴香（一把）輔...

“微辣，脆嫩鹹鮮，肉絲嫩滑，好吃下飯。😋結球茴香結球茴香為傘形科一二年生草本植物，又名意大利茴香、佛羅倫薩茴香、甜茴香、球莖茴香，因其葉鞘基部肥大抱合成球形而得名。結球茴香營養豐富，與普通葉用茴香相比，香味濃，略帶甜...

“茴香菜是一種蔬菜，多用來做包子餃子餡，和它的種子（小茴香）一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。”食材明細主料豬肉泥（250g）茴香（250g）中粉（250g）雞蛋（1個）輔料色拉油（少許）料酒（2勺）蠔油（1勺）砂糖（小半勺）鹽（少許）香油（2勺）雞...

“十月一小長假回了一趟老家，吃到了地地道道的茴香雞蛋盒子，茴香又嫩又新鮮，而且價格非常便宜，只有一塊五一斤。我們當地的茴香五六塊一斤，據老媽説都是留作種子的老茴香。以前做茴香盒子都是把雞蛋炒熟了，這一次在老家終於...

食材明細主料豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料雞蛋清（適量）自發粉（適量）温水（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）葱薑末（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉茴香餡包子的做法步驟1、豬肉餡中加入鹽，胡椒粉，葱薑末，醬油，香...

“餅中清晰可見的茴香，咬一口，軟軟糯糯的，飄出的淡淡薄荷味，又讓人感覺有些清涼。薄荷清香醒腦，又是調味的好食物。茴香薄荷軟餅，讓家人在營養與健康中度過美好的一天吧。”食材明細主料麪粉（140克）雞蛋（50克）茴香（55克）薄荷葉（44...

“冬至節氣是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。老話説“冬至陽生春又來”，“吃了冬至面，一天長一線”，冬至後白晝時間日漸增長。所以很早以前冬至就已成為一個古老而重要的節日。”食材明細主料豬肉（250克）茴香苗（200克）白麪...

食材明細主料牛肉餡（500克）茴香（300克）輔料麪皮（適量）配料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉茴香蒸餃的做法步驟1、牛肉陷內加5勺油，一勺蠔油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半勺...

“茴香可以祛風祛痰，散寒，健胃止痛的作用，據説特別適合宮寒的女性食用哦。”食材明細主料茴香（180克）鵝蛋（1個）花生油（1湯匙）食鹽（0.5克）輔料清水（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒茴香的做法步驟1、茴香洗淨切段2、鵝...

食材明細主料茴香（適量）雞蛋（1個）麪粉（200克）輔料芝麻油（適量）45°温水（120克）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉用温水合面軟一點，醒面2小時，中間揉麪2次，這樣柔軟勁道。2、茴香洗淨。3、切碎。4、...

食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）茴香（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜茴香餡餃子的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水...

“餃子在以前只有逢年過節家家户户才能吃上的，可是現在不同了，大家的生活水平也慢慢提高了，不管春，夏，秋，冬，我們的菜籃子已經都不成問題了。可是山區的孩子依然吃飽飯都成問題，這次我也在這為山區孩子包上一頓餃子，也願意為了...

食材明細主料瘦肉（適量）茴香苗（適量）調料鹽（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香苗瘦肉湯的做法步驟1、準備:茴香苗，瘦肉。2、將茴香苗摘洗乾淨。3、豬肉切片放醃料抓...

食材明細主料三文魚（適量）茴香（適量）輔料薑絲（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茴香三文魚的做法步驟1、三文魚洗乾淨用鹽與黑胡椒粉醃數小時。2、新鮮茴香洗乾淨切碎。3、不粘鍋裏倒入橄欖油把三文魚放入中火煎。4、...