蔬菜炒手指年糕怎麼做，蔬菜炒手指年糕的做法

“受花魚兒影響，對年糕一發不可收拾，大家又再摩拳擦掌的參加比賽，我尋思着參與下，呵呵，菜鳥鳥呢”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜炒手指年糕的做法步驟

• 1、蒜苗切段、韭菜切段、胡蘿蔔切長片、上海青切段，備用。

• 2、手指年糕是在一塊的，掰開，如果不好掰的，用刀順着印子在頭部滑個口，再掰就好了。

• 3、3.起鍋，油燒熱，蔬菜一起倒入翻炒，因為有蒜苗所以就沒有用葱姜了，翻炒一兩分鐘，放入年糕，年糕炒的有點發軟加入水，（其實可以用大火燒不加水的，我是考慮我家有小寶貝，少軟點）放入生抽，燒4-5分鐘，要不時翻下，年糕會粘鍋的，放入鹽、雞精，可以出鍋了。