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雞肉蔬菜披薩怎麼做，雞肉蔬菜披薩的做法

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雞肉蔬菜披薩的做法雞肉蔬菜披薩怎麼做

“最近孩子喜歡上了披薩，做了很多次批薩還是沒吃夠，正好冰箱裏還有一塊雞胸肉，做了一個雞肉蔬菜披薩。這個是一個9寸批薩的量.”

食材明細

主料

高筋麪粉 （150克）
雞蛋（40克）
牛奶（60克）
鹽（1克）
糖（20克）
耐高糖酵母 （2克）
黃油（10克）

輔料

青椒（適量）
聖女果 （適量）
雞胸肉 （適量）
洋葱（適量）
秋葵（適量）
披薩醬 （適量）
馬蘇裏拉芝士 （適量）
紅椒（適量）
黃椒（適量）

鹹鮮（口味）
烘焙（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

雞肉蔬菜披薩的做法步驟

1、準備材料。
2、將麪糰材料放入麪包機中，使用批薩菜單程進行揉麪。
3、利用揉麪時間準備批薩材料，將蔬菜和雞肉切絲切片。
4、然後將蔬菜放入鍋中進行加熱，煸去蔬菜中一部分水份。
5、雞肉也進行煸炒，炒至肉表面顏色變白，這樣也可以去掉雞肉中的一部分水分。
6、都去水份後放入盤中備用。
7、25分鐘後批薩麪糰做好。
8、取出批薩麪糰，整圓後擀成和批薩盤大小的圓形。
9、然後放入批薩盤中。
10、用手將餅向四周壓平。
11、然後用叉子或批薩打孔器將批薩皮扎滿小孔，避免烘烤時餅皮受熱鼓起。
12、然後放入預熱好的烤箱中進行烘烤定型，温度為180度，時間為5分鐘。
13、烘烤完畢後取出。
14、烘烤完畢後取出。
15、撒上適量馬蘇裏拉芝士碎。
16、然後鋪上去水份後的蔬菜。
17、最後放上雞肉。
18、表面再撒上一層馬蘇裏拉芝士碎。
19、將批薩四周塗上一層蛋液。
20、再放入烤箱中烘烤25分鐘左右。温度為200度。
21、烘烤結束後取出。
22、成品圖。
23、早餐

小竅門

1.為了避免烘烤時蔬菜出很多水，提前將蔬菜進行煸炒去除部分水份。
2.餅皮可以多做幾份，烘烤定型後放保鮮袋裏，然後放冰箱冷凍保存，用的時候取出來直接用就可以，不需要解凍。

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