“我的裱花技術很一般,只能做簡單的裝飾,喜歡用水果裝飾表面,既好吃又可以遮醜。”
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
我的生日蛋糕的做法步驟
1、把蛋糕用麪包刀片成2片備用。
2、鮮奶油加糖打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動。
3、取一蛋糕片,薄薄抹一層奶油,撒上草莓丁和柿子丁。
4、再放上另一片蛋糕片,放上打發的鮮奶油。
5、用裱花刀把奶油抹平。
6、用大菜刀把蛋糕移至蛋糕託板上,剩下的奶油滴兩滴食用色素,打至十分發,裝入裱花袋,在蛋糕上擠上花紋裝,放上水果即可。