如何挑選水蜜桃

外出購買水果時，相信大家都有過類似的難題，不知道怎樣挑選。那麼如何挑選水蜜桃呢？這一難題在今天小編將給出詳細的步驟給大家參考，這樣外出購買水果時，大家就可以放心挑選水蜜桃，不用擔心自己會選到劣質的水蜜桃啦。

一、如何挑選水蜜桃

1、要挑新鮮的桃

在運輸過程中有磕碰或存放過久有局部發黑的桃都不能要。

2、選桃要看形狀

儘量挑選形態偏圓的桃，形狀偏長的桃不能要。例如下面這種形狀的桃甜味就差些。

3、選桃看軟硬(喜歡吃硬桃的人除外)

軟桃水份大，也會更甜一些。

4、選桃最重要的是要看顏色

紅色的，有斑點或條紋的桃比顏色白的桃好吃。

5、看外觀

成熟的水蜜桃略呈球形，表面還裹着一層短短的白色絨毛。

6、看顏色

成熟的水蜜桃果實誘人，白裏透紅。

7、聞香氣

放在鼻下聞，能聞到一股淡淡的桃香，芬芳宜人

8、看肉質

水蜜桃果皮很薄，剝去果皮，可以看到果肉是呈乳白色

9、估重量

一般一個桃子的重量大約100-200克，大的約300多克。

10、看桃大小和顏色

陽山水蜜桃一般按大小分類裝盒銷售，從個頭上來説，以每隻五、六兩重為最佳;從顏色上來説，以白裏透紅，肉質發黃者最甜;從嗅覺上來説，桃香芬芳濃郁者最好。

11、檢查桃核是否開裂

別光撿大的買。有的桃農專種大桃，這種桃子一眼看上去很誘人，但細心觀察會發現有的桃核會出現開裂現象，這是由於種植户在給水蜜桃施肥時，只考慮讓桃子如何長得儘可能大，水漿管理不均勻，造成濕度過大，最終導致桃核有開裂。桃核開裂容易造成水蜜桃內部發黴和生蟲。

12、撕皮觀察桃皮與果肉的粘合度

這是選購到優質水蜜桃最重要的一個步驟，但方法簡單又實用。用手撕開水蜜桃的皮，果肉能夠粘在桃皮上者為佳，這種桃子肯定是甜的;如果桃皮與果肉容易分離且分離得乾乾淨淨，甜度就會差些。

13、按需挑選成熟度

水蜜桃不易保存，更不宜放入冰箱，其保存技術至今仍然是個未解謎題，但目前發達的快遞，已經使陽山水蜜桃走出江浙滬地區。如果市民是買了自己吃，選擇九成熟的水蜜桃最為合適;如果是買來送人，選購七成熟的桃子會比較合適，便於保存和運輸。

如何挑選水蜜桃，在對水蜜桃進行挑選時，不僅要關注水蜜桃的顏色是否新鮮，還要記得看看它的形狀軟硬，其中最重要的是看顏色，通過顏色對比可以知道哪種口味更佳。其次，根據自己的需求可以挑選不同成熟度的水蜜桃用來區分。