挑選水蜜桃的方法有哪些，水蜜桃是硬的還是軟的

又是吃水蜜桃的季節，放眼望去，市場上到處都是水蜜桃的身影，粉紅粉紅的，看着就特別的誘人，你知道水蜜桃是硬的還是軟的好呢?水蜜桃又怎麼挑選呢?

一、水蜜桃是硬的還是軟的

桃子屬温性食物，不宜吃的太多，否則容易上火，並且硬桃子和軟桃子的營養成分基本差不多，所以具體挑選硬的還是軟的，根據自己的口味，

桃子剛剛成熟的時候是硬的，而硬桃子的營養成分最為穩定，吃起來味道清新，口感更好一些，比較受更多人喜歡，但由於膳食纖維和果膠成分的影響，硬桃子會比較難以消化，並且硬桃子去毛是比較麻煩的。

軟桃子已完全成熟，營養會更容易吸收，也更容易消化一些，但是軟桃子口感上會略微差一些，味道偏甜，不過軟桃子可以省去了去毛這個大麻煩，可以直接把皮去掉，吃起來相對更方便。

二、挑選水蜜桃方法

1.看外形

一是看水蜜桃的表面的淺溝一樣的縫合線，一般成熟的水蜜桃縫合線會很淺甚至是看不見的，吃起來也會更甜，而縫合線比較深的，一般是水蜜桃的成熟度不夠，吃起來是脆脆的，口感沒有那麼甜。

二是可以看一下水蜜桃的頂端，正常水蜜桃的頂尖是比較圓的，如果水蜜桃頂部很尖的，可能是還沒有成熟。

2.看絨毛

桃子有無毛和有毛兩種，而水蜜桃是有絨毛的，所以我們在挑選的時候可以通過絨毛來區別水蜜桃的新鮮程度，如果水蜜桃上的絨毛比較多，那説明水蜜桃是比較新鮮的，還沒有多少人去觸碰過。

3.看桃子果蒂顏色

一般水蜜桃成熟之後表皮都是粉紅色的，而桃蒂的地方是淡黃色的，如果是沒有成熟的桃子果蒂處會是淡綠色的，吃起來沒有成熟的水蜜桃好吃，這也是更直觀的區別方法。

水蜜桃中含有豐富的維C和蛋白質，是其它水果的幾倍之高，經常吃對身體好，同時，仙桃、壽桃有長壽的美好寓意，所以更受老年人的喜愛，尤其是軟的水蜜桃更容易咀嚼，也更適合老年人，常回家看看，帶上一些水蜜桃孝敬自己的父母吧。