秋分前後吃什麼蔬菜水果

馬上就要到秋分的節氣，此時正是豐收的時候，市面上的瓜果蔬菜琳琅滿目、數不勝數，那麼在秋分前後吃什麼蔬菜水果比較好就是大家比較關心的問題了。

一、秋分前後吃什麼蔬菜水果

秋分時節氣温急劇變化，晝夜温差大，這時候如果吃得不注意就容易出現各種健康問題。而在各種食材中，當季的蔬菜水果時最好的，大家可以挑選秋季上式的南瓜，南瓜富含豐富的碳水化合物和果膠，以及鈣、鉀、磷等人體所需的微量元素，可以保護胃腸道黏膜，對有胃腸道疾病的人羣非常好。另外，秋分時也常常可以見到菠菜和胡蘿蔔，這兩種蔬菜含有豐富的維生素A、維生素B和維生素C以及鐵、鉀等物質。

水果方面，秋分正是蘋果、梨和柑橘大量上市的時候，這些水果都酸甜可口、營養豐富，而且由於正是它們成熟的季節，價格也比較便宜，還能長期保存，大家可以多買一些這些水果用於日常補充營養。

二、秋分時吃東西有什麼講究

秋分時氣温驟降，所以平常身體不太好的朋友和中老年人羣一定不要吃冰的，因為冰涼的飲食容易刺激胃腸道血管收縮，加上外界氣温較冷，很容易引起腹痛、腹瀉甚至急性胰腺炎等疾病。另外，秋分除了水果蔬菜，大家還會經常見到各種鮮美的海鮮水產，但這些海鮮水產含有豐富的水產品特有的蛋白質，這些蛋白質遇到大部分水果蔬菜中的維生素和單寧物質就會凝固，不僅營養價值大打折扣，還容易形成沉澱，引起結石，影響身體健康，所以大家最好不要把水產品與蔬菜水果同食。秋分前後吃什麼蔬菜水果呢?秋分時市面上可見種類繁多、營養全面的實惠蔬果，大家可以根據自己的口味和喜好選擇喜歡的蔬菜水果食用，但要注意的是，大家烹製蔬菜或吃水果前一定要洗乾淨蔬菜，避免因為上面殘留的泥土和農藥引發健康問題。