柿餅可以和牛奶一起吃嗎
柿餅是柿子經過處理可以久放的一個辦法，我們都知道空腹不能吃柿子，對身體健康沒好處。牛奶作為“最完美的食物”，經常搭配其他食物作為飽腹搭檔，那麼柿餅可以和牛奶一起吃嗎？先喝牛奶再吃柿餅也不算空腹吃了，這樣可以嗎？
一.柿餅可以和牛奶一起吃嗎
柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。
二.豆沙柿餅的做法
主料
柿子果肉180克 糯米粉120克
輔料
豆沙200克 柿子蒂10只
步驟
1.取2個柿子，清洗乾淨
2.用勺子挖出果肉，去籽，稱取180克備用
3.加入糯米粉
4.揉成光滑的麪糰
5.分成10個小劑子，搓圓
6.將豆沙分成10個小劑子，搓圓
7.將麪皮整成碗狀
8.放入一個豆沙餡
9.邊推邊包起，搓圓
10.安上柿子蒂
11.墊上粿葉
12.擺入蒸鍋
13.大火燒開後轉中小火，一共蒸20分鐘
14.時間到，關火，立即取出，趁熱享用
三.柿餅卷的做法
主料
柿餅5個 核桃仁3個
輔料
熟山藥適量 蜂蜜適量
步驟
1.選這種比較金黃色柿餅，做出來的成品效果會比較好。先從邊上切口
2.把柿餅蒂取下來
3.從內圈的中間展開，果肉連接緊密的地方藉助刀展開。
4.展開口從一端捲起來，讓其定型
5.核桃剝出仁，最好是半個半個的
6.蒸熟的淮山藥
7.去皮碾壓成泥，加少許蜂蜜調味
8.把山藥泥整形成小圓柱狀。
9.把山藥放入柿餅上，從一端捲起來
10.核桃仁配成整個的，也是同樣方法捲起來
11.口朝下定型10分鐘
12.從中間切開
四.冰皮柿子餅的做法
主料
軟柿子2個 冰皮月餅粉200g
輔料
熟糕粉20g
步驟
1.準備好所需食材
2.冰皮月餅粉裝碗中放蒸鍋中蒸15分鐘左右
3.柿子用清水淨乾淨，去掉外層表皮和內核裝碗中,用勺子將柿子肉搗成糊裝
4.冰皮月餅粉蒸好後，倒在硅膠案板上放涼
5.將柿子糊倒入蒸好的冰皮月餅粉上均勻揉成麪糰，麪糰均勻分成60g左右的小麪糰，然後用月餅模具做造型
6.放入冰箱冰凍一下午，成品就做好啦
通過學習，關於柿餅可以和牛奶一起吃嗎這個問題解決，謹記是不可以一起吃的哦，哪怕再喜歡柿餅和牛奶也不要把它們搭配在一起，會傷害到自己的，得不償失。文章中列出了幾個柿餅怎麼吃的搭配，看完以後各位有滿意嗎？
