牛肉泡饃怎麼做，牛肉泡饃的做法

“家裏有一塊剩發麪餅，雖然已經有些發硬，但不可以浪費。看到燉好的牛肉，湯濃肉香，聯想到了陝西名吃羊肉泡饃，饃，要用硬饃。受到啟發，隨即用這塊發麪餅做了牛肉泡饃。為營養更加全面些，就地取材加了些玉米粒、豌豆粒、山藥、胡蘿蔔、青椒，看着很不正宗，卻是非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉泡饃的做法步驟

• 1、玉米粒、豌豆粒、山藥、胡蘿蔔、青椒洗乾淨。

• 2、山藥、胡蘿蔔、青椒切成丁。山藥用冷水浸泡。

• 3、備好饃發麪餅。。

• 4、將饃切成丁

• 5、鍋里加水燒開，玉米粒、豌豆粒入鍋煮。

• 6、饃入鍋煮。

• 7、山藥、胡蘿蔔入鍋煮。

• 8、關火後將青椒入鍋。

• 9、煮好後不帶湯盛到碗中，添加切好的牛肉。

• 10、澆上牛肉湯。

• 11、即可享用。

小竅門

1、依據個人偏愛添加。
2、用牛肉湯調味，不必再加調味品。