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面線糊怎麼做,面線糊的做法

面線糊的做法 面線糊怎麼做

面線糊一般是為早餐食用,也可當做點心和宵夜。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味!

食材明細

主料
  • 瘦肉 (適量)
  • 豬血 (適量)
  • 新鮮蘑菇 (3-4朵)
  • 面線 (一份)
輔料
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

面線糊的做法步驟

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第2張

    1、先把食材洗淨,切條狀備好

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第3張

    2、將切好的瘦肉加上澱粉和少量的鹽抓勻入味3分鐘

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第4張

    3、炒鍋上油加熱,放入新鮮蘑菇煸炒一

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第5張

    4、接着加入清水燒開

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第6張

    5、待水燒開後放入所有的食材

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第7張

    6、接着放入面線,面線要稍微捏碎

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第8張

    7、煮到面線熟了之後放入葱,香油,胡椒粉,鹽和味精調味。

  • 面線糊的做法 面線糊怎麼做 第9張

    8、一碗熱騰騰的面線糊就煮好啦!

小竅門

面線糊有很多種做法,我這是簡單做的,大家可以根據自己喜歡的食材適量增減來做,口味根據個人喜好添加!也可以做大腸面線糊,味道也不錯哦!