網紅雞爪做法的小技巧來了，好吃又有營養的網紅雞爪，你確定不點開看嗎？

在我們的生活中，雞爪可以説是一種非常日常的食物。在我們國家的川菜和粵菜中都有雞爪的菜品。在南方地區雞爪是一道比較上檔次的產品，它的烹飪方法也是比較複雜，因為雞爪富含穀氨酸，膠原蛋白和一些鈣質，多吃對人體是有好處的，同時還可以美容養顏，所以對於女性來講是比較有好的。現在雞爪也有很多網紅做法，這些網紅做法讓人們看到了雞爪的另一個方面，不僅僅是在餐廳中可以吃到，我們自己家也可以做。接下來小編就為你介紹一下網紅雞爪做法。

網紅雞爪做法的小技巧

1.網紅雞爪的做法很簡單，也適合一些初學者製作。網紅雞爪孜然少不了雞爪，除此之外，還需要一些輔料，比如葱薑蒜，香菜，檸檬，辣椒，百香果醋，生抽，香油，料酒，鹽，白糖等調味品。

2.網紅雞爪的製作方法最重要的一步就是在它的醬料，醬料的好壞直接影響了網紅雞爪的味道。想要網紅雞爪味道好吃，醬料一定要細心準備。醬料製作很簡單，只需要將這些輔料清洗乾淨，放置在容器中，所以輔料的新鮮度很關鍵，尤其是對於辣椒來説，準備新鮮的辣椒，醬料就已經成功一半了。新鮮的辣椒會輔助雞爪更加入味，我們吃起來口感也會比較好，如果是用不新鮮的辣椒的話，有可能會造成一些味道的變化。

3.除了醬料之外，雞爪的處理也很關鍵。我們都知道雞爪本身就有一點點的味道，所以我們在製作雞爪的時候，可以在焯水的過程中加入適量的薑絲，這樣可以很有效的去除雞爪的味道，也可以讓雞爪更加好吃。

4.根據這種網紅做法，做出來的雞爪既有檸檬的酸甜，還有辣椒的辛辣，吃起來味道比較豐富，並且製作簡單，不需要很多的烹飪步驟，比較適合懶人制作，也很適合廚房小白。在夏天的時候，為自己製作一些網紅雞爪吧。

在我們日常生活中，雞爪不僅僅只有這種醃製的做法，還會有很多其他的做法。我們在餐廳中見到了雞爪色澤一般是比較鮮紅色的，外表龐大而且有皺紋，所以也叫鳳爪，這種鳳爪富含湯水，跟灌湯小籠包的口感差不多。吃到嘴裏，口感軟糯，骨肉酥爛，對於小孩子和老年人羣來説都是比較好的。雞爪的做法有很多，不僅僅只有網紅做法，還有很多方法指的大家去研究，需要注意的是，我們在家裏嘗試網紅雞爪做法的時候，一定要選用新鮮的雞爪，不然做出來的口感不好。