炒螺絲要多少時間，一家子吃完炒螺絲上吐下瀉，原因竟然不知道

許多小夥伴應該都吃過螺絲吧，可你們知道炒螺絲要多少時間嗎?眾所周知，做菜需要適當的火候和燒煮時間，如果燒煮時間沒有達到標準的話，是會對人體造成危害的。尤其是像螺絲這種美食，一定要炒夠時間才能放心食用哦!下面就由小編來帶領大家學習學習吧。

一、 炒螺絲要多少時間

首先小編來講講普通螺絲的做法和爆炒時間。

1.買回來的螺絲去尾，浸泡一夜，洗淨泥沙並瀝乾水分。

2.鍋里加入熱油，加熱至八成，手能在鍋上感受到熱氣時即可。加入花椒、小葱等配料，炒香後放入螺絲爆炒5分鐘，記得要開大火。再放入食鹽、料酒、生抽、老抽，喜歡吃糖的朋友可以加點白糖，繼續炒5分鐘，然後加水，大火燒至沸騰，轉中火，蓋上鍋蓋煮2分鐘，收汁後加點味精或雞精再翻炒2分鐘即可。

二、為什麼要炒夠時間

普通人工養殖的螺絲體內可能會有泥沙和寄生蟲，光靠浸泡只能排出螺絲體內的泥沙，只有加熱充分，才能除去螺絲體內對人體有害的微生物。炒夠時間，才能放心食用。

三、吃螺小妙招

按照規定的時間做出來的炒螺絲，大家是不是迫不及待想要嘗一嚐了呢?別急，小編給你一些吃螺絲的小妙招，讓你即刻享受美味。先去掉表面的那張鱗片，然後用大拇指、食指、中指捏住螺身，輕輕一吮，等半個螺絲肉都露出來之後，旋轉外殼，拉出全部螺絲肉即可。再蘸蘸盤裏的湯汁，別提多香了!

上面給大家科普了一下炒螺絲的小知識，現在大家知道炒螺絲要多少時間了吧。美味的食物用心打造。在給家人烹製美味佳餚的時候，也不要忘了控制火候和燒煮時間!希望這篇文章可以給你們帶來幫助，擁有更好的飲食體驗。享受美好生活，從控制炒螺絲的時間開始。祝你們生活愉快。