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食材明細

主料
  • 肉絲 (85g)
  • 蘆筍 (128g)
  • 洋葱 (60g)
輔料
  • 醬油 (1匙)
  • 紅薯澱粉 (10g)
  • 食鹽 (1匙)
  • 白糖 (1/2匙)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蘆筍洋葱炒肉的做法步驟

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    1、準備所需食材

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    2、蘆筍洗淨,斜刀切條

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    3、洋葱洗淨切絲

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    4、大蒜切片

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    5、肉絲放入碗裏,加入紅薯澱粉,倒入醬油,攪拌均勻

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    6、鍋裏置油加熱至冒煙

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    7、倒入肉絲快速翻炒,使肉絲散開

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    8、肉絲放入鍋的一側,加入大蒜炒出香氣

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    9、倒入蘆筍和洋葱,把瘦肉撈出

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    10、翻炒2分鐘後加入食鹽

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    11、倒入肉絲,翻炒均勻

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    12、起鍋前加入白糖,翻炒均勻關火

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