![美味家常的藥燉排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味家常的藥燉排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
膳魔師燜燒鍋 ：
1只 排骨 ：
600公克藥
燉排骨藥包 ：
1包薑片 ：
30公克水 ：
2000㏄鹽 ：
2茶匙細砂糖 ：
1茶匙米酒 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將排骨洗淨剁小塊狀，放入滾沸水中汆燙後，撈起洗淨放入『膳魔師燜燒鍋』的內鍋中備用。
2. 將市售藥燉排骨藥包及薑片加入作法1的內鍋中，加入水和薑片並蓋上鍋蓋以大火煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘後熄火。
3. 將作法2的內鍋放入『膳魔師燜燒鍋』的鍋中，蓋上蓋子，燜約1小時即可取出，起鍋時加入米酒、鹽及細砂糖調味即可。
