銀耳龍骨湯怎麼做,銀耳龍骨湯的做法
“廣東的秋天來得特別的晚,也特別的短,天氣還很來勢,但卻感覺到有點乾燥了,天氣乾燥,很多人會吃銀耳糖水,我也喜歡吃,但是不能吃多,畢竟糖多對身體不好。我想甜的不行,那就試試鹹的吧,沒想到出來味道很好,有一次朋友到我這來吃飯,喝了,大讚,回去也自己煲着來喝,美滋滋的。多吃銀耳可以美容,皮膚保持水靈靈的哦,所以作為愛美的我們,要堅持多吃銀耳。
銀耳簡介:又名白木耳,質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。””
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
銀耳龍骨湯的做法步驟
1、先把所有材料準備好,取銀耳浸泡半小時;
2、煮適量的開水,加入清洗乾淨的豬骨;
3、煮5分鐘去掉血水,撈起備用;
4、鍋里加入適量的水和紅棗、桂圓一起煮;
5、水煮開後,繼續煮5分鐘;
6、加入去掉血水的豬骨和薑片,大火煮40分鐘;
7、加入清水沖洗過的枸杞;
8、清洗浸泡好的銀耳,把頭部較深色的部分剪掉;
9、加入銀耳繼續煮;
10、約煮半小時即可關火,加入調味料食用。