培根金針菇卷的做法 家常版——培根金針菇卷 培根金針菇卷怎麼做
“第一次在網站裏看見這道菜的時候就大愛,它的組合簡直就是完美。做法簡單,省時省力,更重要的是多吃不膩,對於上班族的MM很合適。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
培根金針菇卷的做法步驟
1、簡單的原料,除了醬油,超市都可以買到,培根是真空包裝的。
2、這是去年和同學一起在網上團的豆撈專供醬油,提鮮非常好。(但是後來沒有用上,因為第一次買培根,包裝上也沒寫是什麼味道,做出來的時候才知道是鹹的,完全用不上)
3、先將金針菇拆開,放進小盆裏用清水沖洗乾淨。
4、洗好後,鍋里加清水,大火燒開,將金針菇放進鍋內焯2-3分鐘,一定要熟,然後撈起待用。
5、將真空包裝的培根拆開,放在案板上,對準中間一刀切開(因為很長),然後取一片培根,再拿適量的金針菇擺放在培根的一端,由這端將金針菇向另一端捲起,不用牙籤也可以固定,(這個過程沒有照,因為是邊做邊照相,又是第一次,所以經驗不足,嘻嘻,諒解諒解)
6、這是全部包好後,給它們集體照的一張合影!哈哈.....基本上都沒有散,只有一個包的時候培根就是破的,煎的時候開了點。
7、老媽開始用的是炒鍋,結果變成油炸,一看不行,趕緊換了鍋。
8、怎麼樣,換了平底鍋就不一樣了吧!
9、明明想着是煎,結果出來就是這樣,變成油炸,可能我油放多了,煎的時間也太長,不過味道還不錯,很香(主要是自己第一次做,嘻嘻)醬油完全沒有用上,要是蘸了,那晚上就要不停的喝水啦!