聖誕節烤雞怎麼做，聖誕節烤雞的做法

“如果聖誕節給你一隻雞，無論如何得做烤雞。
揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕節烤雞的做法步驟

• 1、漂亮地衝刷雞內外，擦去水分。(此次使用的雞重量1kg的小型東西)。

• 2、混和鹽·胡椒和帶香味的香料。(我混合蒜·迷迭香·牛至·荷蘭芹)。

• 3、在雞表面·都好好地擦磨上調料。讓雞腿交叉，並用線綁上。

• 4、現在做充填物。(此次填塞了煮了並調味的馬鈴薯)，然後合上屁股。

• 5、此後屁股開孔左右的皮用牙籤兒如圖重疊得穿起來。

• 6、翅膀用牙籤兒使之固定在身體上。烤爐以210℃預熱。

• 7、烤爐專用托盤上鋪上錫紙，錫紙上鋪切了的西芹菜。

• 8、把雞放在芹菜上，雞表面塗上油撒上面粉。用錫紙完全包住雞。

• 9、拿着托盤放進預熱了200度的烤爐燒(烤)1小時。此後取下錫紙，提高温度到240度，再燒(烤)30分鐘。

• 10、裝盤。取下牙籤兒，在雞腳上綁上鮮豔的蝴蝶結等絲帶。在盤子周圍裝飾上顏色鮮豔的各種蔬菜!完成！

小竅門

雞身中什麼都不用塞，直接燒(烤)也是OK。如果想填塞的話，可以選擇蔬菜·調味好的米飯/蒜之類的香菜等喜歡的東西，燒烤時間根據雞的大小請酌量加減。(肉厚的部分插入牙籤兒，如果有透明的肉汁出來的話，表示已經烤好)。