炒四鮮怎麼做,炒四鮮的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒四鮮的做法步驟
1、胡蘿蔔切成菱形。
2、花菜掰成小朵過水。
3、海鮮菇洗淨過水。
4、鍋中一勺油熱後倒入胡蘿蔔片翻炒。
5、再把蔬菜蔬菜倒入鍋中翻炒,加入鹽即可出鍋。
6、出鍋擺盤,滿滿的蔬菜本味。
小竅門
海鮮菇和花菜過水的目的是因為他們不容易熟,炒久了會變色,同時也是為了保持它本來的脆嫩和鮮味。
1、胡蘿蔔切成菱形。
2、花菜掰成小朵過水。
3、海鮮菇洗淨過水。
4、鍋中一勺油熱後倒入胡蘿蔔片翻炒。
5、再把蔬菜蔬菜倒入鍋中翻炒,加入鹽即可出鍋。
6、出鍋擺盤,滿滿的蔬菜本味。
海鮮菇和花菜過水的目的是因為他們不容易熟,炒久了會變色,同時也是為了保持它本來的脆嫩和鮮味。