腐乳粉蒸肉怎麼做，腐乳粉蒸肉的做法

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腐乳粉蒸肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨，切厚片，放入小碗中。

• 2、放入白酒，去腥效果更好。

• 3、放入老抽、醬油。

• 4、放入五香粉。

• 5、放入先前用水化好的腐乳汁。

• 6、放入味精，攪拌均勻，放入冰箱冷藏醃製。

• 7、大米入鍋中小火炒制。

• 8、放入花椒。

• 9、放入大料，炒好後放入料理機打成末，我們家喜歡吃有顆粒的，所以我打得比較粗，不過事實證明我打得太粗了，建議親們打得細一些。

• 10、肉醃了1小時後取出，兩面粘上五香蒸肉粉。

• 11、粘好的肉片平整地擺入盤中。

• 12、高壓鍋中放入適量水，放入隔水蒸架，放入肉片，啟動肉類程序即可。