嫩肉蓋豆腐怎麼做,嫩肉蓋豆腐的做法 香飄網 私房菜 2.46W 大中小設置文字大小 “最近有點喜歡蒸東西,但是蒸滑蛋失敗好多次了,只好上豆腐了,呵呵。。。這道菜應該是豆腐的滑+腿肉的嫩對比的感覺,所以蒸應該是最好的了” 食材明細主料豬腿肉 (適量)嫩豆腐 (適量)輔料生菜 (適量)配料生抽 (適量)糖 (適量)生粉 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)嫩肉蓋豆腐的做法步驟1、腿肉切丁洗淨,放入碗中,加入鹽和生粉,和勻靜止2、支鍋起油,放入肉丁煸炒,同時加入糖和生抽,(主要調個色,大熱天不想濃油赤醬),醬汁要多一些3、豆腐切丁放入大碗中,將炒完的肉丁和醬汁一併蓋在豆腐上,上鍋蒸,開水的話5分鐘即可4、生菜燙一下,切條裝盤,完成 TAG標籤:嫩肉蓋豆腐怎麼做好吃 嫩肉蓋豆腐的家常做法 嫩肉蓋豆腐的最正宗做法 嫩肉蓋豆腐的做法步驟 嫩肉 嫩肉蓋豆腐 豆腐 嫩肉蓋豆腐怎麼做 嫩肉蓋豆腐的做法 #