草莓派的做法 草莓派🍓 草莓派怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓派的做法步驟

• 1、5個雞蛋大小的草莓洗淨。

• 2、切成粒。

• 3、加白糖拌勻。

• 4、放鍋中熬。

• 5、之前熬的草莓醬。

• 6、加一勺到鍋裏面。

• 7、玉米澱粉加少許清水調成粉漿。

• 8、倒入鍋中趁熱攪拌均勻，做成草莓醬。

• 9、準備好餛飩皮。

• 10、一個雞蛋打散，用於塗抹餛飩皮的，實際上只需要一點點蛋液，如果有鵪鶉蛋的話打2只鵪鶉蛋就夠了。

• 11、待草莓醬涼透變凝固後，舀一匙放餛飩皮中間。

• 12、四邊塗上一層蛋液對摺。

• 13、對摺後用筷子將三邊按壓緊。

• 14、兩邊重疊的皮子壓緊實，不然炸的時候會露餡。

• 15、熱鍋倒入漠過派的油量，燒至六成熱時放入派小火慢慢炸，火不能太大。

• 16、炸至兩面金黃撈出瀝乾油份即可。

• 17、外皮焦脆，內餡軟糯酸甜。

• 18、做的多餘的可以放盒子裏面放冰箱速凍，要吃的時候拿出來直接炸就好了。