山藥芝麻糊怎麼做，山藥芝麻糊的做法

“芝麻含有大量亞麻油酸，能產生熱能長，常被用來做烏髮和潤膚的美容食療。若有排便無力的現象，芝麻也有潤腸作用。而山藥和芝麻一樣具有健脾的作用，可以多用一點山藥以增加濃度，以免芝麻熱量太高。
這一款山藥芝麻糊特別適合冬天手腳容易冰冷及胃寒者。山藥沒有去皮。一者，生山藥去皮是個痛苦活；二來，曾經在某處看到説山藥連皮須一起吃更好。雖然皮須的口感並不好，不過打成漿糊之後，也就沒什麼感覺了。而且，黑芝麻色深似漆，也不用擔心皮須會影響山藥的白淨。
黏黏稠稠的芝麻糊，那一種黏滑，不同於尋常芝麻糊的稠厚感，它來自於山藥特有的粘液質。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 榨 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥芝麻糊的做法步驟

• 1、用料：鐵棍山藥200克，黑芝麻20克，水1500毫升

• 2、山藥洗淨切小片

• 3、將濾布套上濾網架裝入豆腐機打漿桶中

• 4、倒入山藥和黑芝麻

• 5、加入清水

• 6、蓋上蓋子

• 7、裝入機座

• 8、啟動豆漿功能

• 9、打漿結束，取下打漿桶

• 10、揭蓋

• 11、取走濾網，使渣漿混合

• 12、倒出飲用

小竅門

黑芝麻事先炒香後使用，打出來的芝麻糊更香。
用水量可根據自己喜好的濃稠酌情調整。
飲用時可根據自己口味加糖調味。