山藥糯米糙米芝麻粥怎麼做，山藥糯米糙米芝麻粥的做法

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“接下來這7天決定來個健脾養胃系列，7天不重樣養胃餐。所以還會有第二良藥，第三良藥...有粥，有飯，有糊糊，有餅，還有麪食。寶寶嬌嫩的腸胃需要我們用心呵護。柚子媽會努力在這7道養胃餐裏儘可能多的囊括健脾養胃的食物。想提升寶寶和全家消化能力的媽媽們，不妨連着看看。

對腸胃比較友好的有：山藥、小米、大黃米、糯米、芋頭、大棗、桂圓、南瓜、胡蘿蔔、花生、醪糟、麥芽、嫩豌豆、嫩蠶豆、堅果、燕麥、糙米等。但它們各自的養胃特點不一樣，具體是否適應每個人的胃腸狀況，還需要細緻體會和嘗試。

先來個山藥糯米糙米芝麻粥，山藥、糙米、糯米都是養胃的好食材。用糯米來替代白米粥，對胃腸更為有益。麻麻們一樣可以將這幾樣做成軟飯，效果一樣哦，注意吃飯的時候細嚼慢嚥才能獲得好的消化效果捏。

很多人總覺得粗糧不好消化，其實不然。只要配合得當，它們的養胃效果比白米粥好，這是因為在同樣的消化吸收水平上，它們含有更為豐富的營養素，而胃腸道的修復能力對營養素供應十分敏感。”

食材明細

主料

糯米（50g）
糙米（50g）
鐵棍山藥 （200g）

輔料

黑芝麻 （10g）

原味（口味）
煮（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

山藥糯米糙米芝麻粥的做法步驟

1、準備好材料。不算山藥，每100克生米加水500-700毫升。柚子媽説：壓力鍋或深口砂鍋熬粥，煮的過程中水分蒸發少，就少放水，100克生米:500毫升水就好；如果用普通電飯鍋或煮鍋煮粥，水分蒸發嚴重，就多放水，100克生米:700毫升水）做成的是稠粥。
2、米輕輕洗好後，時間充裕可以泡一個小時，煮好的粥更軟爛綿軟。
3、水入鍋煮開後，下米，再次煮開後小火。柚子媽説：如果是用電飯鍋或壓力鍋熬粥，山藥處理了跟米一起入鍋煮。
4、來處理山藥，戴手套削皮、洗淨、切小丁。柚子媽説：1.山藥不要事先切好，待到要放時再切也不遲，否則早切易氧化變色。2.山藥導致手癢，這主要是因為山藥裏面的角皂素跟植物鹼容易讓人過敏。白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過敏。切小丁後就下鍋，山藥早點下晚點下對營養沒什麼區別。防止在空氣中氧化，切好即入鍋。柚子媽説：山藥富含豐富的蛋白質、碳水化合物以及微量元素，具有增強寶寶免疫功能的作用。同時它又能幫助消化、強健體魄，特別適合嬰幼兒。
5、整個熬粥過程約35分鐘。粥好後，將芝麻小火炒香，約炒3分鐘。
6、加入粥中。噴噴香的養胃稠粥即成。
7、按歐美國家和我國膳食指南推薦，主食：一半白米，一半全谷雜糧，是最合理的營養安排，同時口感也不至於很粗糙，寶寶不會排斥。