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糖水桃子怎麼做,糖水桃子的做法

糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做

家裏桃子太多了,又淋了雨,不能久放。索性做成糖水桃子,放在冰箱冷藏,可以保存久一點

食材明細

主料
  • 桃肉 (1400克)
輔料
  • 白糖 (500克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糖水桃子的做法步驟

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第2張

    1、桃子去皮核

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第3張

    2、放入鍋中,表面灑200克白糖,放入冰箱冷藏過夜

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第4張

    3、將醃製出汁水的桃放在電磁爐上加熱

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第5張

    4、大火燒開

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第6張

    5、轉中小火慢慢煮

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第7張

    6、桃開始變軟,顏色開透明,加入剩下的糖

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第8張

    7、繼續熬煮至桃子完全變軟,變透明

  • 糖水桃子的做法 糖水桃子怎麼做 第9張

    8、晾涼後裝入容器中,放入冰箱保存

小竅門

用糖量可以根據自己的口味調整。不過較高的含糖量可以讓桃的保存時間更長
整個過程不必加水,桃子醃製出的汁水已經足夠了