糖水桃子凍芝士怎麼做,糖水桃子凍芝士的做法
“純屬消耗糖水桃子,配方改編自自己的黃桃凍芝士。把存留的最後一塊玉米麪天使蛋糕用掉了。照例沒加糖,即便是這樣,最後的成果也很甜了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖水桃子凍芝士的做法步驟
1、準備用料
2、奶油奶酪倒入大碗,隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒
3、加入酸奶
4、攪拌均勻
5、吉利丁片用冷水泡軟
6、放入桃子糖水中
7、隔熱水,攪拌至完全溶化
8、倒入奶酪糊中
9、攪拌均勻
10、將玉米麪天使蛋糕放入6寸活底模,擺好桃肉
11、倒入奶酪糊
12、凝固後取出
13、脱模,
14、在表面擺上葡萄,糖水桃肉和綠葉做裝飾
小竅門
也可以用電動打蛋器攪打奶酪
不能用熱水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用魚膠粉代替。
脱模時用電吹風在模具外壁略吹片刻,可以很好地脱模