具體的食譜又是什麼，板栗吃多了好嗎

板栗，大家應該都不算陌生，相信這也一定是很多人喜歡吃的小零食吧。其實吃板栗真的是一種不錯的選擇，因為板栗中含有許多對人體很好地元素，能維持身體的平衡運轉，而且味道也是非常棒，做法更是非常多。不過板栗吃多了真的好嗎？今天我們一起看看。

一、板栗吃多了好嗎

板栗雖然好吃，但是吃多了對人還是有以下不好的影響。

1.上火

板栗屬於温性食物，吃多了是真的會導致上火的。

2.消化不良

板栗吃多了容易使人胃裏脹氣，從而容易引起消化不良。

3.便祕

過多食用板栗會導致便祕，特別是炒板栗火氣更大、更容易導致便祕。

4.發胖

板栗是澱粉含量很高的食物，吃多了易發胖。

二、板栗食譜

(一)桂花栗子羹

材料：板栗5顆、桂花1茶匙、藕粉15g、冰糖、適量、水2碗。

做法：

1.生板栗頂部切十字口，放入沸水中煮至軟糯，剝皮切成小顆粒待用。

3.加入桂花和板栗粒煮沸。

4.藕粉用少量冷水調開，邊攪拌邊倒入藕粉液，攪拌至呈糊狀即可關火。

5.煮好的桂花栗子羹，香香甜甜，太好吃了!

(二)山藥栗子餅

材料：山藥150g、板栗10顆、牛奶50g、黃油8g、芝麻適量。

做法：

1.山藥削皮，加醋和水浸泡5～6分鐘，然後切塊;板栗切片。

2.鍋中燒水，放入栗子、山藥，水開後繼續蒸20分鐘。

3.小火翻炒芝麻至泛黃。

4.蒸好的山藥倒入研磨器中，碾成泥狀;板栗加牛奶，用料理機打成慄蓉。

5.用黃油小火翻炒慄蓉，3分鐘左右。

6.手部打濕，取一團山藥泥，搓成圓球后壓扁;包入栗子餡，搓成餅狀。

7.裹上芝麻即可，香噴噴的山藥栗子餅就做好啦～

(三)南瓜栗子拿鐵

材料：南瓜150g、栗子10顆、牛奶200ml、肉桂粉少許。

做法：

1.南瓜洗淨去皮、切小塊，上鍋蒸15分鐘;栗子煮熟，切成小塊待用。

2.牛奶用小煮鍋加熱。

3.將蒸好的南瓜和切好的栗子放入料理機，倒入160ml牛奶，攪打成細膩的南瓜栗子糊。

4.想要再美觀一些就將剩餘的牛奶倒入杯中，開打蛋器低速攪打，打成奶泡的樣子

5.把奶泡倒在南瓜栗子拿鐵的上面，過篩一些肉桂粉即可

相信經過上面的介紹，大家應該也都清楚了板栗吃多了好嗎這個問題的答案了吧。不過除了知道吃板栗是不可以吃太多的以外，還要格外注意一些其他的注意事項。比如，因為板栗的含糖量比較高，所以如果是糖尿病的患者的話是不可以吃的。