南瓜花怎麼做好吃

南瓜花是一隻瓜植物在再接瓜期間所開的花，南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品，具有可食性，而且是一種美食。且南瓜花具有好多的營養物質 ，那麼南瓜花怎麼做好吃呢？

南瓜花怎麼做好吃

一、香煎南瓜花

材料：南瓜花100克、脆炸粉50克

輔料：橄欖油適量、鹽適量

做法：

1.南瓜花。

2.裏外洗淨，去除花蕊。

3.撒些脆炸粉或是麪包糠。

4.再撒些少許的鹽。

5.用橄欖油煎之。

6.裝盤即可

二、南瓜花餅

材料：南瓜花200克、麪粉100克

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、雞蛋1個

做法：

1.南瓜花摘洗乾淨，瀝乾水份。

2.加入適量鹽拌勻。

3.醃製5-8分鐘。

4.加入麪粉。

5.加入雞蛋、五香粉。

6.攪拌拌勻。

7.煎鍋倒油燒至温熱。

8.將拌勻的麪糊倒入鍋中，鋪平。

9.保持中小火，一面定型後再翻面。

10.至2面金黃後即可。

三、青椒炒雞蛋

材料：南瓜花400克、青椒2個

輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒1個、姜適量、蒜適量、花椒適量

做法：

1.所有的材料,南瓜花梗去皮，再去掉粗糙點的外葉部分

2.把南瓜花剖成兩半，切好其它材料

3.鍋內燒油，先加薑末炒香

4.再加蒜和紅辣椒炒香,因為蒜和紅辣椒很容易焦,所以一般比姜後放

5.加入青椒炒一分鐘

6.放鹽炒勻

7.下南瓜花

8.快速地炒快速地出鍋，很快花兒就炒焉了

四、葱油南瓜花

材料：南瓜花500克

輔料：油適量、蘑菇精適量、小葱適量、生抽適量

做法：

1.這就是南瓜花，漂亮吧

2.南瓜花去花心，留花瓣

3.放入淡鹽水浸泡5分鐘

4.洗淨瀝乾水份

5.鍋裏水燒開，放入南瓜花

6.關火，蓋蓋燜1分鐘

7.撈出瀝乾水份

8.小葱切葱花

9.放入碗內，鍋裏油燒熱後分兩次澆到葱花上

10.放入兩勺生抽

11.一小勺蘑菇精

12.拌勻，做成料汁

13.南瓜花裝盤，澆上料汁就可以享用

五、南瓜花棒棒面蛤肉疙瘩

材料：南瓜花100克、蛤蜊100克、豆腐100克、玉米麪粉200克

輔料：油適量、鹽適量、香菜適量、普通麪粉適量、葱花適量

做法：

1.新鮮的南瓜花，取公花。

2.活蛤蜊；豆腐，南瓜花（去除花蕊，焯水過涼）

3.蛤蜊，微波爐高火三分鐘或是上鍋蒸。

4.取蛤肉，蛤去除雜質備用。

5.葱花用食用油，爆香鍋後，加水還有蛤汁，開鍋後，放入些切好的豆腐小丁丁，再放些玉米細面+少許的白麪，用筷子攪拌幾下。

6.放入蛤肉+焯好的南瓜花。

7.少許鹽或，香菜點綴即可

南瓜花的製作既簡單，所需配料也容易尋找，這麼多的製作方法，你應該學會了南瓜花怎麼做好吃了吧？那快快動手製作吧，製作一道既美味有好吃的南瓜花食物，讓你的家人和朋友為你的拿手好菜讚不絕口，讓大家都喜歡上這款美食