益母草怎麼用

益母草是我們平時生活中一種非常常見的植物，我們對它的瞭解並不是因為這種植物本身，而是因為它是一種中藥材，比如我們經常在電視上看到關於益母草顆粒的廣告，它的主要成分就是益母草，那我們瞭解一下益母草怎麼用。

益母草怎麼用

一、益母草煮雞蛋

材料：雞蛋150克，益母草30克

做法：

1.先將益母草擇去雜質，清水洗淨，用刀切成段，瀝乾水。

2.把雞蛋全部放入水中，逐一清洗淨。

3.將益母草、雞蛋下入鍋內，加水同煮，20分鐘後雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。

二、益母草布丁珠粉圓

材料：益母草8克，鮮奶1匙，珍珠粉20克，細砂糖50克，黑珍珠粉圓1匙

做法：

1.先將珍珠粉與細砂糖混合攪拌均勻備用。

2.洗淨的益母草與600cc的水以大火煮開後，轉小火繼續熬煮20分鐘，再把作法1的珍珠粉、細糖加進去拌開後熄火。

3.將做法2倒進模型，等到涼了凝固之後，再淋上鮮奶（或用奶油球）、撒上黑珍珠粉圓即可。

三、益母草排骨湯

材料：益母草200g，排骨200g，鹽5g，水1500㏄

做法：

1.益母草洗淨，排骨洗淨後，汆燙去血水備用。

2.將作法1中之的材料與水一同置入鍋中，先以大火煮至沸騰後再改以小火續煮30分鐘，撈出益母草，加入鹽攪勻即可。

四、益母草茶

材料：益母草250g，水1200㏄

做法：

1.將益母草洗淨後與水一同置入鍋中，先以大火煮滾後改轉小火煮15分鐘。

2.將益母草過濾後即可飲用。

五、益母草荷包蛋湯

食材：益母草20g、雞蛋1個、大棗20g、紅糖適量 

步驟：

1.準備食材

2.大棗洗淨泡10分鐘，清洗乾淨

3.鍋內放水，加入益母草

4.放入大棗

5.煮沸後轉小火熬煮，最後轉大火略微收汁，一共煮15分鐘左右

6.煮好的湯汁用漏網過濾，把大棗用筷子撿出來，再次過濾一次

7.過濾好的湯汁和大棗燒開

8.打入雞蛋加入紅糖，煮至雞蛋熟即可

六、豬血益母草湯

食材：益母草450g、豬血200g、豬瘦肉200g、油適量、鹽適量、高湯適量、麻油適量、白胡椒粉適量 

步驟：

1.益母草擇好，洗淨待用

2.豬血洗淨，用水泡；高湯一份；瘦肉切薄片

3.鍋內燒熱水

4.將豬血放入焯水

5.另起一鍋，下高湯和適量的清水，煮開

6.下益母草

7.煮至益母草變軟，下焯過水的豬血

8.煮開，下適量的鹽

9.下瘦肉片，用筷子快速攪開

10.下適量的麻油

11.下適量的白胡椒粉調味

12.裝碗享受

以上內容就是對益母草怎麼用這個問題的回答，其實益母草的用處是非常多的，比如它可以對我們女性月經的調節起到很大的作用，除此以外，它對我們人體的其他方面，也有着很大的功效，特別是對我們的氣血方面，也有着補充的作用。