香蕉怎麼做菜才好吃
在我們的日常生活中，香蕉是一種十分常見的熱帶水果，它的口感非常細膩，而且香甜可口，營養價值也非常高，算得上是一種老少咸宜的水果了，受到了很多人的喜愛。你知道嗎？其實香蕉不僅僅可以直接剝皮吃，還可以做成各種各樣的菜呢，那麼今天我們就來看看香蕉怎麼做菜才好吃？
香蕉怎麼做菜才好吃
下面小編就為大家推薦幾道好吃的香蕉菜餚。
一、紫薯香蕉卷
用料：紫薯、香蕉、鹽、雞蛋
做法：
1、準備一個碗，磕入雞蛋，加一小勺鹽，攪打散;
2、紫薯切塊;
3、鍋中放入小半鍋清水，將紫薯放入鍋中，隔水蒸二十分鐘後，打入碗中，壓成紫薯泥;
4、將砧板鋪上一層保鮮膜，將紫薯泥置於保鮮膜上，壓平整，修成與香蕉同等長度，再放上香蕉，捲成圓柱形;
5、鍋過油，倒入雞蛋液，煎至邊緣凝固時，放入紫薯香蕉卷，接着將雞蛋皮捲起來，待蛋皮煎熟後，取出，切成塊，裝入盤中，品嚐即可。
二、香蕉豆沙春捲
用料：春捲皮、香蕉、紅豆沙、油
做法：
1、備好材料：春捲皮18張、香蕉1-2根、豆沙一盒;
2、香蕉切成小段備用;
3、取一張春捲皮，舀一勺子豆沙，放一節香蕉在中間;
4、包起來，封口處用點麪漿粘上。注：麪漿就是用温水將麪粉調成糊
5、用大火熱油將春捲炸金黃，撈出後放到廚房紙上吸去多餘的油脂。
三、脆皮香蕉
用料：香蕉、雞蛋、麪粉、麪包糠、色拉油
做法：
1、將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麪粉，攪拌成粘稠的麪糊;
2、香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形;
3、將整理好的香蕉條放入雞蛋麪糊中，逐個淹沒着裹滿面糊;
4、用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麪包糠上;
5、然後用手捏起麪包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠;
6、拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的麪包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸;
7、炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油。
四、香蕉雞蛋餅
用料：香蕉、雞蛋、麪粉、白糖、白芝麻
做法：
1、香蕉扒皮，放入料理機，打入雞蛋，放入白糖;
2、攪打均勻，這個過程會起到雞蛋攪拌鬆散起泡的作用;
3、倒入碗內，放入麪粉;
4、鍋子倒入少許油，將麪糊倒入鍋內;
5、倒入麪糊，晃動鍋子，使其均勻沾滿鍋底;
6、查看邊緣，成金黃色，即可翻面;
7、打開一根香蕉，放入餅內，捲起，即可。
好了，以上就是小編今天為大家帶來的有關於香蕉怎麼做菜的全部內容了，聽了小編的介紹您是不是迫不及待地想要去親手做一道香蕉菜餚了呢？香蕉的營養十分豐富，它能夠幫助我們補充蛋白質、碳水化合物以及許多微量元素，長期消化不良的人可以多吃香蕉哦！
