芋頭的副作用

芋頭是餐桌上十分常見的食物，也是受到許多人的喜愛，有着許多不同的美味吃法。但是，其實這美味的芋頭對我們的身體存在着危害，有一些不為人知的副作用應該引起人們的注意。下面，就讓小編來告訴你，芋頭的副作用。

一、芋頭的副作用

1、芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。

2、生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。

3、和香蕉一起吃會使胃不舒服,有胃脹的感覺,芋頭就不能和香蕉一起吃,其他的都可以。而且還有一些人羣不能吃芋頭,體質敏感的,有蕁麻疹的、哮喘的、過敏性鼻炎的疾病的人都不能吃,平時有痰的人也不能吃不然會加重。虛弱的人可以選擇多吃,芋頭含有很多營養的物質,芋頭不僅可以做糕點還可以做甜點,平時也可以炒菜、燉湯都可以。

4、對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。

5、芋頭的適宜人羣是體弱無力或者是營養不良體質的人尚可食用,不過,對於那些有痰、過敏性的皮膚和糖尿病患者最好不要食用,那些愛吃芋頭的朋友食用之前一定要先看一下自己的體質哦。

二、吃芋頭的注意事項

1、不能只吃芋頭，也不能多吃芋頭。一定要講究營養均衡，講究葷素搭配均衡，所以，您在吃芋頭的時候，一定注意營養的搭配。

2、芋頭是不能生吃。生的芋頭是有毒的，不僅口味不好，會讓您的舌頭髮麻，腸胃出現不適，並且，還有可能因此而引發一些其他的疾病。

3、芋頭的食用方法很多，由於芋頭澱粉的含量很高，所以芋頭用蒸煮是最健康的食用方法。

食用芋頭一定要保證芋頭熟透，否則，芋頭有小毒，食用未熟透的芋頭容易導致悶氣或胃腸積滯。

4、芋頭皮含有對人體皮膚有刺激性的成分，會使皮膚瘙癢，在去皮時可儘量避免與其接觸，防止瘙癢。一旦引起瘙癢了，可用生薑塗抹癢處，有一定的止癢效果。

5、選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。

本站的小編對於芋頭的副作用的介紹就到這裏啦，芋頭雖然美味，但由於澱粉較多，會引起一些副作用。還有一定要將芋頭煮熟才能吃。希望通過介紹可以讓你們知道芋頭的副作用，和吃芋頭的注意事項，這樣就能健康地食用芋頭啦。