圓生菜怎麼做好吃

當這些看似簡單無比的食材，通過人們精心地搭配之後，又能擦出怎樣的不一般的火花呢？比如XX的極高營養價值，讓人們在日常生活中會經常食用，那麼當圓生菜和什麼食物搭配起來時，怎樣才是正確的打開方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下圓生菜怎麼做好吃。

圓生菜怎麼做好吃

一、白灼生菜

材料：球生菜(西生菜)、葱、薑絲、生抽、料酒、醋、白糖、鹽。

做法

1、球生菜一顆，注意要選擇那種葉片包的緊密的;把根部摳掉;

2、在火上，熱水裏焯水，正面反面各燙一會兒;注意水中要加點鹽，保證嬌嫩的色澤，還要避免時間太久~~可以用勺子把熱水不斷的澆到菜上，保證兩面受熱均勻;燙好後，放在盤中表面上切幾刀以便於進味兒;再把事先準備好的葱薑絲擺在菜上(葱薑絲切好後浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)

3、準備調料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否則會搶味道，生抽適量，用它來挑這道菜的鹹淡;在鍋中放少許色拉油燒熱後把準備好的調料汁放進鍋裏燒開，澆到菜上，就可以了。

二、熗生菜

材料：生菜200克

輔料：葱花5克、生抽3毫升、醬油2毫升、醋2毫升、鹽1克、雞精0.5克、紅尖椒1個、橄欖油少許

做法

1.將紅尖椒切成末備用

2.熱鍋冷油，待油微微燒熱，下紅尖椒稍微煸炒，然後和紅尖椒油一起留着備用

3.將生菜洗淨，瀝乾表面的水分

4.把生抽，醬油，醋，鹽，雞精，紅尖椒油混合的調料拌勻，淋在生菜上，再加一點點油

三、生菜沙拉

1、將西生菜洗淨，撕成適合入口的大小;西洋芹刨去外側與根部較老的部位，均切成較細條狀。

2、胡蘿蔔洗淨，刨去外皮，對剖後切成細條;黃瓜洗淨，切成條狀。

3、蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀;芭樂去籽，切塊狀。

4、將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉米粒，最後淋上千島沙拉醬即可。

四、耗油生菜

1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓幹水分倒盤裏。

2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒麪、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。

五、皮蛋生菜瘦肉粥

1、豬肉切成條，然後加入澱粉、料酒、醬油和糖醃一下。

2、將米飯倒入高壓鍋裏，加水，水的高度要至少是米飯的1倍，煮大概20分鐘‘

3、米飯變成粥之後，加入豬肉，大火煮3分鐘，加入皮蛋，再煮一下之後熄火，放生菜絲攪勻，撒鹽即成。

大家看完上文圓生菜怎麼做好吃的介紹之後，肯定躍躍欲試，想自己親自掌勺一試，一定會讓日復一日的食物和日子，重新充滿活力。與家人一道感受這幾道美味佳餚，並且可以享受這一幸福時刻。大家能這幾道菜帶給大家是感動無比的體驗。