最好吃的開胃菜居然是它？！令人垂涎欲滴的絕佳開胃菜！，夏天有什麼開胃菜

夏天是小夥伴們最喜歡的季節，各種美食新鮮瓜果輪番上陣，樂此不疲。但是有時候太陽太過毒烈的時候難免會沒有胃口，這個時候就需要一道酸爽可口的開胃小菜來刺激我們的食慾啦，那麼夏天有什麼開胃菜可供我們享用呢？下面小編就為大家介紹幾道好吃不膩的開胃菜，快快看過來!

夏天有什麼開胃菜

小編認為最好吃的莫過於涼拌芥菜絲、紅油腐竹、蒜香空心菜這幾道啦。它們酸辣可口、蒜香撲鼻的味道大大刺激我們的食慾，讓我們食指大動。

一、涼拌芥菜絲的製作方法

1.食材:醃製好的芥菜頭半個

2.調味料:醬油1勺、葱白半根、香菜適量、辣椒油1勺。

3.芥菜頭切絲後洗淨備用。葱白切絲備用。

4.將芥菜頭和葱白混合，調入適量醬油和辣椒油。

5.最後撒上切好的香菜。香噴噴的涼拌芥菜絲就做好啦。

二、紅油腐竹的製作方法

1.食材:腐竹200g、青椒紅椒各一根、小米椒兩個。

2.調味料:辣椒油、味精、鹽、白砂糖。

3.將青椒紅椒去蒂切段，燒水將腐竹和青椒紅椒放入焯水。放涼以後備用。

4.調汁:放入辣椒油、味精、鹽、少量白砂糖。拌勻後均勻的澆在腐竹上。拌勻即可出鍋。

三、蒜香空心菜製作方法

1.食材:空心菜200g

2.調味料:蒜末、雞精、鹽、香油。

3.切好蒜末備用，空心菜切段備用。

4.倒入食用油，放入蒜末爆香。倒入空心菜。

5.大火翻炒兩分鐘轉小火放入雞精、鹽等繼續翻炒一分鐘即可出鍋。

6.盛盤後倒入幾滴香油即可食用。

夏天好吃又不膩的開胃菜就是這些啦，不知道小夥伴們有沒有學會呢。開胃菜其實就是一些酸辣鹹鮮的涼菜，為什麼説他們開胃呢？因為這樣的菜品可以促進我們口腔的唾液分泌，充分刺激味蕾，是我們食慾大增。但是小編建議還是不要吃太多的開胃菜，因為它們的味道比較重，吃的太多會增加我們腸胃的負擔。或者可以在吃飯前喝一點湯，有句俗話説得好：“吃飯先喝湯，強似開藥方。”指的就是吃飯前喝湯的好處，如果小夥伴們不喜歡在吃開胃菜，那麼在吃飯前喝一些温和的湯是很好的選擇哦。

夏天有什麼開胃菜可以吃呢?以上就是小編為小夥伴們介紹的三道簡單易做的開胃菜。它們可以在炎熱的夏天帶給我們味蕾上的刺激，大大的激發我們的食慾，讓小夥伴在胃口缺失的夏季也能好好吃飯，家裏有小朋友的家長也可以做幾道這樣的開胃菜給小朋友吃，沒準小朋友會吃得更香哦。