菜籽又含有什麼功效，菜籽怎麼吃

蔬菜對於人們的生活日常來講，是至關重要的，蔬菜中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。蔬菜籽中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的維生素，保證身體機能的正常進行，那吃蔬菜對於身體又有着什麼樣的影響呢？

一、菜籽怎麼吃

菜籽可以磨成粉，生菜籽粉採用生菜的種子經科學研磨殺菌加工而成，是粉末狀，具有修復骨膜，生長軟組織，與黃瓜籽粉同時食用，可用來接骨，治療風濕腰間盤突出，股骨頭壞死。

1.用量

開水衝調，攪拌均勻即可食用。每日2-3次，每次一袋，風濕病病患者可與黃瓜籽粉、芹菜籽粉一同衝調食用，效果更佳。衝調後會有少許沉澱物，其含有豐富的粗膳食纖維，請放心食用。可根據個人飲食喜好在牛奶、豆漿或粥內加入本品同食用。

二、菜籽又含有什麼功效

1.降脂減肥

降脂減肥是菜籽油的重要功效之一，它不但含有人體必需的蛋白質和礦物質，還含有豐富氨基酸，另外菜籽油中含有大量不飽和脂肪酸，它能抑制人體對脂肪的吸收，而且能加快人體內多餘脂肪的分解與代謝，人們經常食用能預防血脂升高，也能減肥瘦身。

2.消炎殺菌

菜籽油還是一種能涼血排毒，消炎殺菌的特殊存在，平時它不單能供人食用，還能用於人類一些不良症狀的治療，特別是人們出現燒傷，燙傷以後，把傷口清理乾淨，能直接塗抹菜籽油，它能防止傷口感染，也能加快傷處癒合。另外人們出現皮炎和濕疹時，及時塗抹菜籽油，還能止痛止癢。

3.健腦益智保護血管

菜籽油中含有豐富的卵磷脂，這種物質能直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，促進智力發育，而它含有的不飽和脂肪酸特別生素e則能軟化血管，增加血管彈性，能防止血管病變也能延緩人體衰老。

三、菜籽油怎麼吃好

菜籽油中含有大量的芥子苷，具有濃郁的青草氣味，它在食用時可以先把它放到鍋中，高温熬煮，並放入適量葱花或者花椒炸一會，得到熟油以後菜籽油的青菜味就會變淡，然後再按平時的方法去具體食用就好。菜籽油的耐高温性特別強，在生活中它特別適合用來製作各種油炸食品。

菜籽怎麼吃，對於身體的影響確實有着很大的影響作用，這不僅保證了人們身體的正常功能進行，也能保持着正常的生活需求。吃菜籽也會對人們的生活有着質與量的影響，菜籽所含的能量有大量的作用，可以用來食用。菜籽也是維持人體其他元素的重要物質。