學習這幾種包法，怎麼包餛飩

餛飩大家喜歡吃嗎？餛飩皮薄餡料多，非常好吃。一般可以直接水煮或者是煎着吃，都是十分美味的。那好吃的餛飩該怎麼包呢？小夥伴都會包餛飩嗎？今天小編就帶大家學習一下包餛飩的方法，讓你在家也能吃到新鮮好吃的餛飩，自己包的餛飩一定會讓你有成就感的。

怎麼包餛飩?學習這幾種包法

主料：豬肉餡500g鮮香菇50g製作餛飩餡

餛飩餡可依據口味自行搭配，

我們這裏僅以青菜香菇餡為例

1小油菜洗淨，入沸水中焯燙3分鐘。

2.焯好的小油菜撈出後晾涼，用手擠出多餘水分後切碎。

3.鮮香菇洗淨後濾幹水分，切成丁。

4.將切好的小油菜、香菇放入肉餡中，打入一個雞蛋，加入薑末、醬油、香油和鹽。

5.用筷子或勺子順時針將餡料攪打至上勁。

一、北方元寶餛飩

1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

2、將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。

3、再往裏卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。

4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。

二、四川抄手

1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

2、將餛飩皮沿對角線對摺，並將邊角捏緊。

3、用中指勾壓肉餡處。

4、順勢將兩個角疊加捏緊。

三、港式雲吞

1、取一張餛飩皮平放於掌心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

2、用筷子將餡料往下按壓。

3、五指將餛飩皮往中間捏。

4、用虎口將封口處反覆捏緊。

四、温州餛飩

1、一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

2、將皮子往裏卷兩次，留一條窄邊。

3、拉住兩頭往中間裹。

4、將皮子疊加捏緊。

五、江西清湯餛飩

1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。

2、將這個角往上折，蓋住肉餡，用拇指按住。

3、將三個角按左—右—上的順序折過來。

4、將3個角捏緊，抽出拇指即可。

六、蓮花餛飩包法

1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

2、將餛飩皮按圖示的方法摺好。

3、兩隻手分別捏住餛飩皮的一角，向中間靠攏。

4、兩個角疊加捏緊。

以上就是關於怎麼包餛飩的方式方法了，小夥伴是不是都看懂，學會了呢？其實包餛飩並不是很複雜的事情，可以自己擀餛飩皮也可以直接現成的餛飩皮包都是可以的。自己做的食物肯定會比外面買的更加健康有營養，還衞生，所以以後要吃自己學着做哦。