番茄品種有多少？

番茄，又叫西紅柿，是一種再普通不過的食材了，但它深受人們喜愛，估計大部份人初入廚房學的第一道菜，都是番茄炒蛋吧。番茄確實很家常，然而，大家對番茄的瞭解有多少呢，今天，小編就跟大家聊一聊。

一、番茄品種有多少

番茄有着很多不同的品種，番茄的名字也是五花八門的，有霞粉、粉皇后、大紅一號等等。番茄按不同的分類方法可以分出不同的結果，按類別可以分為雜交的和常規的;按用途可以分為鮮食的、罐裝的和加工番茄;按果色可以分為粉果、紅果、紫色、多彩等等。除此之外，還可以按果型大小把番茄分成大型、中型和櫻桃品種;按果實熟性分為早、中、晚三個品種。

二、番茄產地在哪

不同地域產出不同品種的番茄

我國大面積種植番茄，品種十分豐富，屬於產量高的國家，不論南北，都有番茄產區，其中以山東、新疆、河南、河北、雲南、廣西比較著稱。南方和北方番茄品種不同，於是番茄的特色也不同，南方的質感比較堅硬，北方的口感比較沙綿，兩者在顏色上也略有差別。

番茄品種繁多，在小編看來，只要分兩種就行，那就是好吃的番茄，以及特別好吃的番茄。希望大家瞭解了一些番茄品種的分類後，能在日後選購時有所幫助，以便做出更好吃的番茄炒蛋、白糖番茄、番茄湯等等菜餚。