人蔘泡酒怎麼泡效果好

人蔘的藥用功效十分好，其具有安神益智、補脾益肺、大補氣、生津等功效，人蔘主治的病症很多，藥用價格昂貴，而用人蔘拿來泡酒，其功效作用也是一樣的，那對於人蔘泡酒要怎麼泡，很多人是不清楚的，今天就給大家列個詳細，有需要的小夥伴可要看仔細了。

一、人蔘泡酒怎麼泡

1、 藥酒的選擇

我們平時在喝酒的時候都用酒精度，我們在泡酒的時候更要選擇酒精的濃度，泡製藥酒的時候度數維持在50度——60度左右即可。畢竟任何的物品中稀釋出來的水分都有細菌，酒精度低更不可能殺滅細菌，影響健康。還要選擇真正的純糧食酒，這也是決定藥酒成敗的關鍵所在，如果用酒精勾兑的酒來泡製，反而浪費的好材料，還達不到效果。

2、 選用人蔘

泡製人蔘酒不代表隨便選擇人蔘就可以，選擇的人蔘一定要有較為緊實的質地，我們在選擇的時候從橫截面就可以看的出來好壞的。在泡酒的時候一定曬乾才好，新鮮的人蔘含有的水分很大，不利於泡酒，也很容易腐敗發黴。所以説，在泡酒的時候要使用質地緊密，並且十分乾燥的人蔘。

在用人蔘泡酒的時候還可以加一些黃芪進去，人蔘和黃芪都有補氣效果，兩者一起泡酒補氣温陽的效果更佳，適合腎虛的病人服用。

3、 選擇容器

選擇好了藥酒跟人蔘後，接下來就是選擇容器了，我們在選容器的時候一定要選擇一個品質好一點的，透明的玻璃器雖然不錯，但最好是用陶製的罈子來做容器，畢竟在古代的時候，人們釀酒的時候都是用陶，我們就可以用這樣的辦法來效仿。

做完了以上的幾步，我們就可以輕鬆的泡製出健康又滋補的人蔘酒，我們還可以加入一些其他的藥材，但在加的時候一定要詢問一下專業的醫師，畢竟有的藥材之間是有排斥的。

二、人蔘泡酒配方

1、人蔘靈芝酒

大支人蔘1支，靈芝草30克，白酒750毫升，將人蔘、靈芝一起浸入白酒中，泡製7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l-2次，主治：失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。

2、人蔘枸杞子酒

取人蔘20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤，將人蔘烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用，然後將冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸騰，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用，將白酒裝入酒罈內，將裝有人蔘、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。

關於人蔘泡酒怎麼泡的問題，小編從選藥酒到人蔘以及容器上都用心的做了細節，有想要自己泡人蔘酒的可以從這三個方面入手挑選，不僅如此，小編在上述文章中還給大家列了幾個人參泡酒的配方以及功效，大家可以根據自己所需要的效果來炮製人蔘酒。