普洱又有什麼奇點呢，普洱屬於什麼茶類

談及普洱，品茶愛好者肯定會眼前一亮，非品茶愛好者也會略有耳聞。畢竟，普洱這個茶名字在我們日常生活中真的出現得太多了。那麼，大家有沒有仔細思考過普洱屬於什麼茶類呢?普洱又有什麼奇點呢?讓小編帶領大家一起來探祕吧!一起來呀！

一、普洱屬於什麼茶類

普洱屬於黑茶或綠茶，又有人説就是屬於普洱，爭議還是很大的，依據現今歷史以及生熟分類，但在如今的發展中，““普洱茶”在製作上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶，傳統品類為毛尖、粗葉，今已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。”。

1.歷史歸屬

普洱茶，屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

2.現今歸屬

歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。

但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的雲南省地方行業標準裏，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種説法就更加有根據了。另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裏的。

3.生熟茶差別歸屬

生茶屬於綠茶(大葉茶)，熟茶屬於發酵茶或黑茶。

雲南省自己給普洱茶下了個定義就是以雲南大葉茶為原料經過一定的工藝製作而成的。這就是普洱，普洱屬於黑茶又不同於黑茶，是特殊的黑茶，也可以單單的説普洱茶就屬於普洱茶。

二、普洱六大奇點

1. 產地奇：經歷了由地名命名而發展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產於雲南普洱府所在地，並在普洱集散的茶葉。

2. 品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即雲南大葉種茶樹的鮮葉。

3. 原料奇：是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵而成。後發酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統普洱茶;一種是用曬青毛茶經過人工促成後發酵辦法生產的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現代普洱茶或熟普。

4. 形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅;大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。

5. 品質奇：普洱茶有越陳越香的特點，與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當，可儲存一百年左右。

6. 飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。

看完以上的介紹，相信各位看官對普洱屬於什麼茶類有了一定了解，還額外瞭解到普洱的六大奇點，相信收穫滿滿吧。事不宜遲，趕緊把普洱茶列入日常音頻的行列當中去吧，在每個陽光明媚的午後，桌上擺上一壺普洱，再加一盤小點心，那就是美好的下午茶時光啦！