放在鍋裏刷一下就可以吃！，煮火鍋要準備什麼？煮火鍋千萬不能少這個
紅紅火火過年吃火鍋，營養美味又容易製作，並且在嚴寒的冬天吃火鍋還可以讓胃部得到滿足又讓整個身體暖和起來。在火鍋的製作裏萬物都可以刷，任何食材放入火鍋中均可煮熟，而且非常的美味，人人都愛吃，尤其是小孩和年輕人特別喜歡吃火鍋。那麼“煮火鍋要準備什麼”下面就讓小編來為大家詳細的解答一下吧！
煮火鍋要準備什麼
1.火鍋湯底
火鍋湯底是火鍋美味的靈魂所在，只有好的鍋底才能煮出好吃的火鍋，一鍋好的火鍋湯底是成就一鍋美味可口的火鍋的關鍵所在。目前比較常見的火鍋湯底有三鮮火鍋湯底、麻辣火鍋鍋底、排骨滋補養生火鍋湯底、菌類清湯火鍋湯底等。當然為了照顧每個人的口味，很多家庭還會準備鴛鴦火鍋湯底。小編比較喜歡吃麻辣的火鍋，所以小編日常準備的都是麻辣火鍋湯底。小編大家大家可以根據的喜好來選擇鍋底。
2.各式各樣的葷菜
刷火鍋當然少不了肥而不膩肉味十足，咀嚼有勁，清香撲鼻的葷菜。這樣葷菜的選擇也是各式各樣的，常見的有羊肉卷、牛肉卷、烏雞肉卷、豬肉卷、鴨血、鴨腸，當然還有各種各養的海鮮，比如説魷魚、墨魚仔、蝦，還有各種各養的魚丸。還有比較重口味的會刷豬腦。因此，每個人選擇葷菜的種類有所不同，主要還是根據自己的喜愛來選擇。
3.素菜
有葷有素這樣才能均衡營養，才讓讓人不會因為一鍋都是葷菜而感到油膩，在素菜的選擇上也是非常多樣的。常見的刷火鍋的素菜有金黃的玉米、油麥菜、金針菇、爽口可口的土豆、口感清脆的蓮藕，香菜也是火鍋的靈魂伴侶，一般大家不會直接把香菜放到火鍋裏面去刷，而是切碎作為火鍋蘸醬來吃。
4.主食
很多人吃火鍋的時候還喜歡吃米飯來填飽肚子，當然還有很多人把一些主食刷在火鍋裏覺得更好吃，比如説爽滑不沾牙的年糕，還有彈性十足的粉條和麪條，這些放入火鍋裏煮融入火鍋湯底的美味，食之那是相當的美味。
5.飲料
吃火鍋的時候特別辛辣或油膩的時候，需要各種飲料來調節，有人喜歡喝酒，有人比較喜歡喝可樂或是橙汁，還有人喜歡喝點麥茶。具體選擇什麼樣的飲料，主要是根據你自己的喜好哦。
如今火鍋不僅在冬天可以吃到，一年四季均可以吃到。因此，市面上也開了很多火鍋店，生意也是相當的火爆的。並且你只要想吃隨時隨刻都可以在各大超市買到現成的各種火鍋底料和食材，在家也能做出美味的火鍋來。以上就是小編為大家針對“煮火鍋要準備什麼”的詳細介紹，當然以上也是根據小編的喜好來推薦的，你具體喜歡準備什麼食材還是要看你自己的喜好哈。
