飲食常識

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食常識/列表

金銀花人蔘的功效有哪些

金銀花和人蔘都是日常生活中常見的滋養佳品。金銀花又名忍冬花、雙花等,自古以來便是清熱解毒的良藥。人蔘則是歷來被中醫奉為補氣佳品,大補氣血的人蔘對於氣虛患者有顯著效果。人們或許都對這兩種藥材各自的功效十分熟悉,那麼,它們二者可以一起服用嗎?

金銀花人蔘的功效有哪些

一、金銀花的功效

金銀花,自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪,歸肝、胃、心經。功能疏散風熱、清熱解毒、涼血止痢,具“清中兼透”的特點,既可清泄裏熱,又可透散表熱,系表裏兼清之品。用於治療風熱感冒、温病初起等,症見發熱、微惡寒、汗出、頭痛、咽喉腫痛、口渴、舌尖紅、脈浮數等。如銀翹散以此為君藥,配伍連翹、牛蒡子、桔梗、甘草、荊芥穗、竹葉、薄荷、蘆根等,主治風温。現代研究表明,本品有抗病毒、抗腦膜炎雙球菌、抗鈎端螺旋體、抗炎、解熱等藥理作用。

古人推金銀花為治療熱毒瘡瘍的要藥。《本草新編·卷之二》指出金銀花解毒療瘡的特點是“無經不入,消毒之神品也,未成毒則散,已成毒則消,將死者可生,已壞者可轉。故癰疽發背,必以此藥為奪命之丹。但其味純良,性又補陰,雖善消毒,而功用甚緩,必須大用之”

二、人蔘的功效

1、調節中樞神經系統:人蔘能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用。

2、有促進大腦的功能,可以幫助人們提高學習記憶能力,因為人蔘裏面含有對我們記憶力的物質。

3、改善心臟功能:人蔘能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用,其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人蔘皂苷可加快脂質代謝,並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人蔘可使麻醉動物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。不同的人蔘製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用,並可改善其心室纖顫時的心肌無力

4、降血糖作用:人蔘中含有人蔘皂苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皂苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能:人蔘立含有可以調節我們人體的免疫功能的活性成分,對免疫低下的人還有幫助提高的作用。

6、提高對有害刺激的抵禦能力,可增強機體的應激能力和適應性,人蔘中含有人蔘苷,可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

7、抗腫瘤作用:人蔘中的人蔘皂苷、人蔘多糖、人蔘烯醇類、人蔘炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑制作用,但是機理是十分複雜的。

8、抗氧化作用:人蔘中含有多種抗氧化物質,人蔘皂苷、人蔘聚乙炔類化合物和人蔘二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用,是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外,對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。此外,人蔘還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人蔘雖然是價值較高的補品,但並非人人適用。人蔘中的蛋白質因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人蔘。血液黏稠度升高,會使血液流通不暢,中醫稱之為血瘀。人蔘有促進紅細胞生長的作用,紅細胞增多,血液站稠度會更高

三、金銀花人蔘

作為兩種藥材,金銀花和人蔘屬性並不相沖,因此金銀花可配人蔘。金銀花解毒消瘡,人蔘大補元氣,二藥配伍,扶正與祛邪並施,可治瘡瘍邪實兼正虛、瘡勢日盛、正氣不足者。《本草新編·卷之二》指出,發背瘡發展至“痛癢之未知,昏聵之不覺,與之食而不欲食,與之湯而不欲飲,懸性命於頃刻,候死亡於須臾,苟能用金銀花一斤,同人參五六兩,共煎汁飲之,無不奪魁於垂絕,返魄於已飛也”。

金銀花和人蔘都是日常生活中常見的滋養佳品,在許多家庭中也很常用。金銀花可清熱解毒,人蔘可補血益氣,因此金銀花配人蔘食用,即可疏熱解毒,也可補氣,對人體十分有益。但應該注意的是,服用金銀花人蔘也有一些注意事項。此外,金銀花人蔘若配合甘草一起服用,也會有十分有益的作用。

TAG標籤:金銀花 人蔘 #