吃火鍋買什麼菜

1、火鍋，通過以鍋具來烹調，以加熱水、湯來煮熟各種調料以及各類食材。一家人齊聚一堂吃火鍋是寒冷天氣中必不可少的一道程序，為團聚增加了温暖與氛圍。

2、火鍋現有麻辣、清淡之分，俗稱鴛鴦鍋。一般的火鍋食材包括各種肉類、蔬菜類、豆製品類、粉絲等，有些吃法還會蘸上調味料一起食用。食材可根據個人需求來放入清淡或麻辣兩鍋。

3、火鍋所需菜品多為青菜類，比如生菜、香菜、菠菜等，肉類例如五花肉、羊肉、牛肉、肉丸等還外加一些蘸料，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。