功效有哪些呢，人蔘

日常生活中大家都知道人蔘是一種對身體滋補作用很好的藥材,那麼大家知道人蔘有哪些功效和作用嗎?服用人蔘有什麼需要注意的嗎?下面就為大家介紹下人蔘的功效和作用吧,希望可以幫助到大家，接下來，我們就一起去看看人蔘的功效以及作用吧。

人蔘 功效

一、人蔘的介紹

人蔘(英文：Ginseng)，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長於晝夜温差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人蔘。古代人蔘的雅稱為黃精、地精、神草。人蔘被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人蔘、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

二、人蔘的功效與作用

1、人蔘味甘、微苦，性微温，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脱，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

2、人蔘主治大病、久病、失血、脱液所致元氣欲脱，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

三、人蔘適用人羣

1、適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。

2、實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。

四、如何食用人蔘

1、人蔘能大補元氣，拯危救脱，為治虛勞第一要品，故常用於元氣欲脱，神疲脈微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虛食慾不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白朮、茯苓、甘草配伍，補中益氣。

3、忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。

4、補劑用熟，瀉火用生。

五、人蔘的做法大全

紅棗人蔘湯

原料：紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、葱、香菜各少許。

做法：

1、將紅棗去核，洗淨;人蔘洗淨，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。

人蔘胡桃湯

原料：人蔘3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人蔘3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

蓮參粥

原料：人蔘10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1、人蔘用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人蔘片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

人蔘 功效，相信大家都看完了吧，人蔘的功效和作用還是挺多的哦，它的營養價值也是非常高的呢，人蔘對身體是非常滋補的呢，但是有的人不適宜用呢，大家需要注意呢，人蔘也可以食用呢，可以做湯，是不是非常的方便呢，大家也可以自己在家試着做呢。