怎麼做才好吃，魚腥草能治過敏嗎

説到魚腥草，相信有部分人是陌生的，它是一種水生植物，是野菜的一種，味道鮮美，有相當豐富的人體必須的營養元素，而且還能入藥，對於防癌抗癌也有很不錯的效果，那麼有人就問，它能治過敏嗎？為什麼？怎麼做才好吃，有什麼禁忌，接下來就説説/。

魚腥草能治過敏嗎，怎麼做才好吃

一、魚腥草能治過敏嗎，為什麼

答案是肯定的。因為魚腥草當中含有許多抗菌元素，能夠有效抑制細菌的滋生和繁殖，特別是鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌等細菌，抑制效果是相當好的，不過要適量食用，因為魚腥草性寒。

二、魚腥草怎麼做才好吃

（一）魚腥草蒸雞

主料

嫩母雞1只(重約1500克)、魚腥草200克。

調料

精鹽、味精、胡椒粉、葱段、薑片。

製法

1、將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血污。

2、將魚腥草去雜洗淨切段。

3、取湯盆1只，放人全雞、精鹽、姜、葱、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透。

4、再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

（二）魚腥草炒雞蛋

主料

鮮魚腥草150 克、雞蛋4 只。

調料

精鹽、味精、葱花、素油。

製法

1. 將魚腥草去雜洗淨切小段，雞蛋磕人碗內攪勻。

2. 鍋內油燒熱，投入葱花煸香，放人魚腥草煸炒幾下。

3、倒入雞蛋一起煸炒直到成塊。

4、加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，加點味精推勻，就可以出鍋啦。

三、有什麼禁忌

1、過敏體質的人羣

生活中凡是那些患有過敏體質的人羣是不能吃魚腥草的，因為魚腥草中有多種易過敏成分，他們使用以後容易引發多種過敏症狀，而且容易讓皮炎高發，對於身體健康是十分不利的。

2、脾胃虛寒的人羣

脾胃虛寒的人羣也不能吃魚腥草，因為魚腥草是一種性質寒涼的食材，那些脾胃虛寒的人羣，在食用魚腥草以後，會讓身體內寒毒淤積，容易讓脾胃虛寒症狀加重，會讓腹痛、腹瀉等不良症狀高度頻發。

3、風寒咳嗽的人羣

風寒咳嗽的人羣禁止服用魚腥草，因為魚腥草是一種清熱解毒，性質寒涼的中藥材那些，風寒咳嗽的人羣在食用魚腥草以後，不單不能讓咳嗽症狀好轉，還會讓人們咳嗽症狀越老越重。

説了這麼多魚腥草的特點，利與弊，是不是對於，魚腥草能治過敏嗎？為什麼，怎麼做才好吃，有什麼禁忌。這一系列的問題都瞭然於心了，沒想到普普通通的野菜竟然會有這麼高的營養價值，心裏有這種疑問，一點也不會意外，但是好歸好，食用要適量。