小吃貨們快看過來吧，槐花能吃嗎

在北方，經常會在路邊或者屋邊看到槐樹。在4、5月分的時候，這些槐樹就開花了，槐花的陣陣清香沁人心脾。白色的槐花清新淡雅，讓人心靜。然而，吃貨的心裏想的是，這麼清香的槐花能吃嗎?做成什麼會好吃呢?如果你也是這麼想的，那就接着往下看吧。

一、槐花能吃嗎

槐花是可以吃的，而且吃法還很多。

1.槐花從樹上摘下來洗淨之後是直接可以吃的，入口清香還有絲絲甜味。

2.槐花可以做一些食物的配飾，比如可以在做好的粥上放上一些槐花，增加一些清爽的味道。

3.在蒸米飯之前，把洗好的槐花放在米上一起蒸熟。這樣的米飯既有米飯的香味還有槐花的清香和甜味。

4.把洗好的槐花放入開水裏焯一下，然後在鍋中倒油，待油熱後放入焯好的槐花，倒適量的鹽和醋。炒好出鍋就可以吃了。這樣的槐花菜清涼透白，清香撲鼻，很適合夏天吃。

二、槐花的營養價值

1.槐花中含有豐富的蘆丁，這種物質可以增強我們的毛細血管的抵抗力，增強血管壁的彈性，從而降低血管破裂的概率。

2.槐花是入肝經的，且是一種略寒涼的食物，所以對肝火比較旺盛的人和嗓子紅腫，上火的人來説是一種很好的食物。

3.槐花雖然吃起來很嫩，但是它其實含有豐富的纖維素。纖維素是促進腸道蠕動，促進消化的大功臣。所以想要減肥或者想要解決便祕問題的小夥伴們，槐花吃起來吧。

三、食用槐花注意事項

1.槐花是略寒涼的食物，所以脾胃虛寒的人是不適合吃太多槐花的。

2.如果你吃完槐花之後出現了一些過敏反應，最好就不要再吃槐花了。

經過上面的瞭解，現在小吃貨們不會再問槐花能吃嗎這種問題了吧。槐花除了觀賞價值之外還有很多的食用價值和營養價值。其實會有人在家裏放一些槐花當作空氣清新劑來用。你吃過槐花嗎?你有沒有什麼其他的槐花的神仙吃法，分享出來大家一起享受美食吧。