人蔘果酒的製作方法及功效

對於愛酒之人來説，能夠品嚐到各種各樣口味的酒那就是人生的一大快事，很多人都是無酒不歡，每天都要來上幾杯就才能感覺到快樂，其實適量飲酒還是對身體很有好處的，但是不宜過量飲用。今天咱們這邊來介紹一下人蔘果酒的製作方法，大家可以自己自制酒，這樣更加健康安全喲！

人蔘果酒怎麼製作呢?人蔘果就有哪些功效呢?下面我們一下看一看

一、人蔘果泡酒的做法步驟

1、把人蔘果洗乾淨，瀝乾水份，放到容器裏把它捏碎。

2、在上面撒上白糖。最後把人蔘果給密封好了，要留三分之一的空間給它產生氣體。

3、在人蔘果發酵的二十四小時後，開蓋拿乾淨的筷子攪拌。

4、這時起了很多的泡泡，你不必擔心這是人蔘果在發酵。這樣攪動要一個星期，每天攪動一下，這樣一是上面不會長黴。二是使浮在上面的人蔘果能夠充分的發酵。

5、發酵一個星期的人蔘果，發酵已經轉為平緩期。

6、再備一個容器，擦乾淨不要有水份。

7、紗布過濾出人參果皮，留汁去皮，再倒入容器裏密封好再發酵一個星期。

8、將準備好的多層紗布製成一個小口袋，再把人蔘果酒給過濾一遍。

9、如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的白酒一樣，就要準備好雞蛋清，把它打成泡沫，把它放入酒中。

10、然後把人蔘果酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了。

二、人蔘果酒的功效

1、人蔘果酒可益氣安神

益氣安神是人蔘果酒的重要功效，人蔘果最大的功效就是補氣，減少人體氣血兩虛症狀的出現，它在與枸杞的熟地黃等中藥材一起用白酒泡製後，其益氣安神的功效會更加出色。經常飲用能起到調理氣血和治療失眠的作用。

2、人蔘果酒可以通經活絡

人蔘果酒可以通經絡祛風濕，對人類的風濕性疾病有很好的緩解作用，可以起到消腫和止痛的功效，另外人蔘果酒還能治療人類的身體虛損，對人們因體質虛弱而出現的食少，無力，以及自汗和眩暈等症狀都有很好的消除功效。

3、人蔘果酒可延年益壽

人蔘果酒雖然能輔助治療諸多疾病，在無病的情況下飲用，對身體也有很多好處，它可以減少人體氧化反應的出現，清除體內自由基，起到延緩衰老和延長壽命的作用。

上面我們詳細介紹了人蔘果酒的製作方法以及功效，其實説起來製作人參果酒還是非常簡單的，個人建議大家如果有條件的話都可以嘗試製作一下，就算自己不喝，送人也是非常好的一份禮物；如果是自己喝，那就更好了，自己製作的更加安全健康放心。