飲食常識

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食常識/列表

枳殼的功效與作用及炮製方法

大家都知道中藥的種類繁多,目前已知的中藥就有10000多種,通過國家標準的也有1000多種。而很多人也喜歡用中藥調理身體或者進行滋補,如果你需要使用中藥的話,一定要對這種中藥有一定的瞭解,避免出現錯用或者混用。枳殼就是一種很常見的被廣泛應用於各類藥物和配方的中藥,今天我就帶大家來了解一下枳殼這味中藥的具體功效與作用。

枳殼的功效與作用及炮製方法

一、枳殼是什麼

枳殼是芸香科植物酸橙及其人工栽培變種如枸橘、香圓或玳玳花等還未成熟的果實,植物形態是圓球形或橢圓球形,炮製後一般都為半球形或圓片狀。枳殼和枳實是同一種植物,枳實是植物的幼果,果皮會厚一點;而枳殼是更為接近成熟的皮會薄一點的果實。枳殼的產地為四川,江西,湖南,湖北,江蘇,別名是炒枳實,只殼,商殼。

二、枳殼的炮製方法

1、在每年七八月份,將未成熟的果實採下,用水泡透泡軟,再將它切成片狀,曬乾。曬乾之後進行炒制,炒制時先將麩皮撒入燒熱的鍋中,等到鍋裏冒煙,再將枳殼倒入鍋中翻炒至焦黃,把枳殼取出,用篩子過濾掉麩皮,這樣枳殼的炮製就成功啦,而我們需要注意枳殼和麩皮的比例為十分之一,即枳殼10kg放入的麩皮就是1kg;

2、也可以將枳殼用鹽水泡潤,再在用小火鍋中翻炒到幹,這個方法叫鹽炙。所以不需要經過曬乾和放麩皮;

3、還有一種方法叫蜜炙,用蜂蜜水泡潤枳殼,在鍋中用小火翻炒到不黏手就可以了,而枳殼和蜂蜜的比例為四分之一,即枳殼4kg蜂蜜為1kg。

在以上三種方法中,自古以來用的最多的和能夠最大程度發揮枳殼藥效的是用麩皮進行炮製,因為枳殼經過麩皮炒制之後可以緩和它本身的辛燥之性。

三、枳殼的功效與作用

1、枳殼的功效與作用

枳殼味苦,酸,微辛,性微寒。能夠治療破氣和喉嚨有痰,又能夠緩解積食,當你腸胃不舒服時,可以使用枳殼配比山楂,麥芽等緩解病情;還可以治療胸口悶和腹部脹部肋部漲痛;也可以治療嘔吐,脾胃不適導致的打嗝以及細菌性痢疾,出血性腸炎;而在臨牀中經常被用在治療便祕和子宮脱垂的藥物中。

2、枳殼的禁忌

枳殼因為性寒味苦,所以並不適合脾胃虛弱和孕婦食用。

以上就是關於中藥枳殼的炮製方法及功效和作用,不知道各位對這味中藥有更深的瞭解了嘛?需要注意的是枳殼與枳實為一類植物炮製而成的中藥,形狀和功效都類似,但是相較於枳實,枳殼的功效更迅猛,所以各位在購買時一定要小心分辨哦。我國中藥文化歷史悠長,內容豐富,雖然中藥對於調養身體有很好的作用,但是它不同於西藥的見效迅猛,屬於緩慢調養的類型,所以不能過於急躁的希望有很好的作用,如果病情嚴重,不能耽誤,還是要立馬到醫院去做檢查。無論是中藥還是西藥都不是萬能的,要想健康,首先我們我們就要好好愛惜自己的身體。

TAG標籤:炮製 枳殼 #