特色美食小吃，吃貨們的狂歡

我國的吃文化源遠流長，可以説是當之無愧的美食大國。對於上有天堂下有蘇杭的浙江，想必不少人都不陌生吧，浙江除了聞名天下的西湖外，那裏的吃文化也是非常發達，那麼，特色美食小吃，浙江有哪些呢？讓我們帶着這份好奇心一起去看看吧！

一、特色美食小吃

1、酥油餅

酥油餅是浙江杭州地區的風味美食，因為產自吳山地區，所以得名，酥油餅已經有幾百年的歷史了。酥油餅製作考究，用上等白麪粉製作而成，加入了白糖和花生油一起煎制而成，酥油餅外觀金黃，吃起來口感酥脆，有細白糖粉，頗具地方風味，在吳山地區，這款小吃也是相當的有人氣。

2、紹興臭豆腐

臭豆腐很多人都知道，長沙臭豆腐全國聞名，其實紹興臭豆腐也是一絕。紹興臭豆腐有着深厚的文化底藴，也是很有特色的漢族小吃，屬於浙菜的一種，距今有上千年的歷史了，紹興臭豆腐已經成為了浙江的一大特色，在很多的餐廳都有，紹興臭豆腐的特色就是加入了特製的滷水，非常好吃。

3、片兒川面

片兒川面在當地是相當的有名，麪館基本上都有這道食物，片兒川面最火的就是杭州的奎元館，奎元館是吃杭州傳統小吃的地方，味道正宗。片兒川面的澆頭很有特色，用雪菜、筍片、瘦肉片等食材組成，老店奎元館首創的一道麪食，味道鮮美，價格便宜。

4、定勝糕

定勝糕是一種相當具有特色的甜食，也是浙江的特產小吃之一，能養生調理，帶着淡淡的甜味。定勝糕外觀呈現淡紅色，鬆軟綿香，清香可口，定勝糕是用上等的米粉製作而成，裏面加入了紅豆沙，一般蒸上少許的時間就夠了，糕點外觀精緻，有豆沙的香甜，也有米糕的軟糯，非常好吃。

5、葱包檜兒

葱包檜兒這是一種浙江美食，也是當地特有的，在其他地方很難吃到正宗的。葱包檜兒屬於特色傳統小吃，它使用到的材料很簡單，就是春餅，油條，葱和甜麪醬，在春餅裏面加入油條、葱和甜麪醬等食材，在鐵鍋裏面放入卷好的春餅，配上一些甜麪醬和辣醬就可以了，口感豐富，吃法多樣。

6、貓耳朵

貓耳朵是杭州著名的小吃館知味觀的招牌風味小吃，貓耳朵其實是一種麪食，用上等的白麪粉製作成面瓣，然後配上各種食材，比如雞肉，火腿，乾貝，筍等等，放在一起烹製，這種麪食製作並不難，在口感上也比較豐富，鮮香的口感，得到了很多人的喜愛，傳統貓耳朵價格實惠，非常值得推薦。

特色美食小吃，到底有哪些呢？浙江的美食小吃哪些比較出彩呢？通過以上的介紹分享，想必各位吃貨朋友們都開始悄悄流口水了吧，這些代表浙江本地特色的小吃，可以説是集浙江本土小吃之大成了，感興趣的朋友們去浙江遊玩時不妨嚐嚐哦！