怎樣選散茶，什麼是散茶

茶的總類繁多，茶的形式也是數不勝數，接下來就由小編帶大家認識一下茶餅的前身——散茶。

一、什麼是散茶

相信我們大多數人對普洱茶不是很陌生，在生活中我們常見的普洱茶基本都是經壓餅後的餅狀茶，它也叫壓制茶。散茶在被壓制前的形狀是散亂開的、一片一片的茶葉，其實本質上就是和綠茶那樣相似的大葉種的曬青茶一般。

散茶可以直接拿出沖泡不需要用茶刀分解，在散茶中也是有等級之分的，通常等級越高的的散茶芽頭越高、原料的質地就越細膩。因此普洱散茶的陳香也具有層次不一的變化，時而清揚空靈，時而韻味悠長。

二、怎樣選散茶

通常好的散茶需從外觀、湯色、氣味、等方面觀察。首先需要求外觀條形完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。

比如優質的普洱散茶陳香一般會含有菌子幹香、中藥香、幹桂皮香等，沒有其他雜味。其次湯色紅濃明亮帶有金圈，湯的上層微觀有油珠狀的薄膜為優質的普洱散茶;劣等的普洱散茶湯色紅而不濃不明亮，常常還有塵埃狀物體懸浮在其中甚至發黑。

最後氣味，氣味一般分為兩種熱嗅和冷嗅，熱嗅主要看香氣的純度，冷嗅主要看香氣的持久性。

相信在小編的介紹下大家對散茶有了一定的瞭解，不妨泡一杯散茶享受茶葉帶來的清香、帶來的悠閒寧靜。