吃什麼水果能解酒

酒是人們日常生活中很常見的飲品，偶遇心煩小事，不免小酌一杯，巧遇離散故友，難免把酒敍舊情。但是更多的時候，是難以推卻的應酬酒局，不醉不歸也就成了人們酒場上常説的一句話，似乎不醉便情不夠真。醉酒雖爽，但也難受，吃什麼水果能解酒也變成了許多人想要知道的問題了。

吃什麼水果能解酒

1、鮮橙

鮮橙3~5個，榨汁飲服，或食服可以醒酒。鮮橙富含維生素C及其他重要的營養素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，有助於降低慢性病的發病率。需要注意的是橙子果肉所含的維生素C濃度是果汁的10倍，因此直接吃橙子要比喝果汁更有益健康。

2、杮子

飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。中國傳統醫學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。《本草綱目》中記載"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。"同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經;有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。可以補虛、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。

3、生梨

吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。美國MSN網站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。水果梨的圖片(25張)美國營養學家研究發現，雪梨每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調查後發現，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍也最小。

4、楊桃

醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。利小便，解酒毒，生津止渴 楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。和中消食 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。清熱利咽 楊桃果實中含有大量的揮發性成分

5、甘蔗

甘蔗1根，去皮，榨汁服，可以醒酒。現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。

6、橄欖

橄欖10枚，取肉煎服，可以醒酒。橄欖果肉含有豐富的營養物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。中國隆冬臘月氣候異常乾燥，常食點橄欖有潤喉之功。中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”，對於肺熱咳嗽、咯血頗有益。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡功效。

很多人酒後容易失態，但是有些應酬也不得不喝酒，那麼如何醒酒變成了一個重要的問題。醒酒茶之類的並不是隨時都能夠有，但是水果攤卻是隨處可見，吃什麼水果能解酒便成為一個重要的問題。上文介紹的六種水果，對醒酒都有很大的作用，不妨一試。